Xuxús de crema

De Leonna5

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Pruébala!receta top Crema pastelera con maicena

Buñuelos

Ingredientes

Masa:
350gr de harina
100gr de margarina
2 huevos
20gr de levadura panadero
30gr de azúcar
Rayadura limón
Una pizca sal
Crema:
300gr de leche
2 yemas y 1 huevo
30gr de harina de trigo
10gr de maizena
Una pizca nuez moscada
1 poco esencia vainilla
50gr azúcar
15gr margarina
1 pizca sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Para hacer la masa mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar (si queda blanda pon harina)

Paso 2

Hacer la crema calentando mitad leche (la otra no). Mezclar con la harina y los huevos batidos. Meter todos los ingredientes con la leche caliente y dejar enfriar la crema.

Paso 3

Hacer las formas con la masa, poner en el centro un poco de crema y enrollar cerrando para que no se salga. Freir con mucho aceite, escurrir y poner azúcar glass por encima.