Croquetas de bacalao
De Cudolet
El equipo de
Rebañando
Buñuelos de bacalao. Descubre nuestra receta.
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Ingredientes
- 150g bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 ramillete de perejil
- 1 huevo
- Azafrán
- 150cc de agua
- Una cucharadita de levadura
- 100g harina
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picar la cebolleta, el perejil, los ajos y el bacalao.
Paso 2
Añadir poco a poco el huevo batido y el agua.
Paso 3
Incorporar lentamente la harina con la levadura.
Paso 4
Dejar reposar unos minutos y freír.
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