Ensalada de ventresca y pimientos del piquillo
Hola chicos, hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y sin utilizar la cocina. Una receta riquisima y muy saludable.
1 foto
Ingredientes
- 1 Lata de ventresca en aceite de oliva
- 1 Cogollo de lechuga
- 1 Lata de pimiento del piquillo
- 1 Cebolla
- Aceite de Oliva
- Vinagre de modena
- Y
- Sal
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es cortar el cogollo de la lechuga en juliana, la lavamos y la colocamos en un plato.
Paso 2
Abrimos la lata de ventresca, la escurrimos y la colocamos encima de la lechuga. Cogemos ahora los pimientos del piquillo y también lo ponemos por encima de la ventresca..
Paso 3
Ahora vamos a hacer la vinagreta, Cogemos un cuenco picamos media cebolla, añadimos vinagre de modena,la sal y por ultimo el aceite, lo mezclamos bien y lo añadimos por encima de nuestro plato.
Tendremos un plato fácil,sencillo y para toda la familia
También te gustará
-
Ensalada de patata y bonito
4/5
(8 Votos)
-
Risotto con calabaza
2.5/5
(8 Votos)
-
Tostas cremosas de bacalao y...
2.4/5
(7 Votos)
-
gulasch
2.8/5
(11 Votos)
-
Hongos guisados (sin gluten,...
2.4/5
(41 Votos)
-
Empedrat
2.3/5
(6 Votos)
-
Ensalada de verano
2.2/5
(86 Votos)
-
Ensalada de pollo y nueces en...
2.3/5
(7 Votos)
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Comenta esta receta