Setas Girgola al ajillo

De La cocina de Gibello

Hola chicos hoy os traigo una receta tradicional que se puede hacer de muchas formas. Hemos cogido la setas Girgola o champiñon ostra (PLEUROTUS OSTREATUS) comercializados por Olmo Mazcuñan S.L http://www.olmomazcunan.com/ que es una de las setas cultivadas más comunes en nuestros supermercados.

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1 foto

Ingredientes

400g Setas Girgola
Perejil
Ajo en polvo
Sal
Y
1 Cucharada sopera de zumo de limón

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es cortar las setas en tiras, cuando tengamos cortadas las setas en tira, echamos perejil y ajo en polvo por encima. Ahora cogemos una sartén echamos aceite de oliva con una cucharada tendremos suficiente. Cuando tengamos el aceite caliente echamos las setas y echamos por encima una cucharada sopera de zumo de limón.

Paso 2

Lo dejamos hacer, veréis que saldrá una salsa de las setas ponemos las setas a fuego medio y dejamos las setas hasta que veáis que queda poco salsa más o menos de 10 a 15 minutos.

Y tendréis unas setas muy sabrosas y ricas.

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