Palmeritas saladas con chorizo

De CociCachorritos

Son una opción estupenda para un cumpleaños infantil o para una merienda divertida un día cualquiera.

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palmeritas sorpresa

Cómo preparar hojaldre relleno de...

Ingredientes

1 plancha de hojaldre
6 u 8 lonchas de chorizo, salchichón, jamón, el embutido que más nos guste. Yo usé chorizo de pavo.
6 u 8 lonchas de queso de sándwich.
1 huevo batido para pincelar.

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Adapted from cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 200°.
Estiramos la plancha de hojaldre y colocamos sobre ella las lonchas de queso y del embutido elegido.
Enrollamos un extremo hasta la mitad de la plancha y luego el otro, según se muestra en la imagen.
Cortamos rodajas como de un dedo de espesor y vamos disponiendo en una bandeja de horno forrada con papel parafinado.
Pincelamos las palmeritas con huevo batido, insistiendo especialmente en las junturas, para que no se abran al hornear.
Horneamos durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas y el hojaldre crujiente.
Sacamos y dejamos reposar sobre una rejilla para que se enfríen por completo antes de servir y evitar así que se reblandezcan.