Bocaditos salados de hojaldre

De Escuciplando

"Marzo 2011, esta noche Champions, así que he preparado unos bocaditos de hojaldre para mi maridito, que junto a una Grimbergen alegrarán este momento, de no alegrarlo el equipo por sí mismo... .
Con la idea de una posible noche de desesperación, me puse manos a la obra, y la verdad que la parte del estómago se alegró, esperemos ahora que el alma también... ."

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1 foto

Saladitos

Aprobadapor el chef Cuadraditos de carne al moscatel

Ingredientes

- Hojaldre
- Salchichas
- Bacon
- Queso azul

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Los rellenos pueden ser distintos, ahí la imaginación de cada uno, yo os pongo los que hice. Extendemos la masa y colocamos dos salchichas a lo largo envolviéndolas con el hojaldre y cortando la masa cuando ya estén totalmente cubiertas. Nos queda una especie de rulo que cortamos en trocitos y colocamos en la placa del horno.
En otra tira, ponemos bacon y enrrollamos, cortamos en trocitos y a la placa del horno.
Hacemos lo mismo con el queso azul, esta vez, al cortar el rulo en trocitos cerraremos cada uno por todos los sitios, nos quedarán paquetitos que impedirán que salga el queso al derretirse. Y de esta misma forma preparamos los paquetes de bacon y queso.
Pintamos con huevo batido y al horno a 160º.

"CAPRICHO DE DIOSES... esta vez estuvo claro... ganamos!!!"