Sopa de ajo rapidilla

De Burgochef

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Sopas de ajo

Sopa de ajo casera de la abuela...

Ingredientes

Pan duro (media hogaza)
Cinco ajos
Agua caliente (2,5 litros)
Dos pastillas de caldo de carne
Aceite
Guindilla

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picar tres ajos muy menuditos y freírlos en la olla con bastante aceite (que cubra bien la base de la olla) a fuego flojito, cuidando de que no se arrebaten, unos tres minutos o cuatro.

Paso 2

Mientras, cortar el pan en rebanadas de medio centímetro.

Paso 3

Cuando esté el ajo hecho, añadir el pan y sofreírlo un poco.

Paso 4

Añadir enseguida el agua caliente con los sopicaldos disueltos, dos ajos enteros pelados y la guindilla entera.

Paso 5

Poner la tapa de la olla y cocinar cinco minutos al máximo.

Las cantidades son orientativas.
Si sobra se puede dejar para cenar o para el día siguiente, dura bien de un día para otro.

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