Ingredientes
- molde desmontable de 20cm
- 3 huevos
- 60gr maizena
- 100gr de miel o azucar moreno
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- 1/2 cucharadita vainilla o 1 vainia de vainilla
- Una piza anis
- Una pizca nuez moscada.
- 1/2kg pure de calabaza (hace falta cocer mas de 1kg de calabaza para conseguirlo)
- 5 gr leche en polvo desnatada (opcional)
- 125gr mantequilla derretida o queso de untar si la preferis mas ligerita
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Preparar un molde con papel vegetal y mantequilla
En un bol batir los huevos junto con la miel o azucar.
Añadir las especias y vainilla, mezcla
Vierte la mantequilla poco a poco y cuando este homogeneo añade la maizena y mezcla.
Añade el pure de calabaza, mezcla y vierte sobre el molde.
Hornea a 180ºC (horno precalentado) durante 50-60min, tiene que temblar un poquito por el centro.
Dejar enfriar y desmolda.
Normalmente suele ser con la mezcla de especias que os pongo, pero si no teneis podeis usar solo canela
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