Tarta de calabaza casera

De taim tama

Una tarta deliciosa que sorprendera ya que no sabe a calabaza

1 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.8/5 (4 Votos)

1 foto

Tarta de calabaza

Aprobadapor el chef Pastel de calabaza

Ingredientes

molde desmontable de 20cm
3 huevos
60gr maizena
100gr de miel o azucar moreno
1 cucharadita canela
1/2 cucharadita jengibre molido
1/2 cucharadita vainilla o 1 vainia de vainilla
Una piza anis
Una pizca nuez moscada.
1/2kg pure de calabaza (hace falta cocer mas de 1kg de calabaza para conseguirlo)
5 gr leche en polvo desnatada (opcional)
125gr mantequilla derretida o queso de untar si la preferis mas ligerita

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparar un molde con papel vegetal y mantequilla
En un bol batir los huevos junto con la miel o azucar.
Añadir las especias y vainilla, mezcla
Vierte la mantequilla poco a poco y cuando este homogeneo añade la maizena y mezcla.
Añade el pure de calabaza, mezcla y vierte sobre el molde.
Hornea a 180ºC (horno precalentado) durante 50-60min, tiene que temblar un poquito por el centro.
Dejar enfriar y desmolda.

Normalmente suele ser con la mezcla de especias que os pongo, pero si no teneis podeis usar solo canela