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Crepes de Tiramisu

De

Bueno pues aquí llegamos otra vez con otro Desafío en la Cocina, la verdad es que este Desafío me ha gustado especialmente por que he podido dar la vuelta uno de mis postres preferidos tanto de comer como de hacer.

Este mes Mabel de el blog A Nadie leAmarga un Dulce nos ha propuesto Tiramisú, si como lo oís, pero nos ha dado carta blanca para hacerlo a nuestro gusto, ya fuera en Tarta, en Vasitos, en Cupcakes o en lo que quisiéramos.
Bueno pues yo después de darle muchas vueltas y buscar en Internet, por que no quería hacer la misma receta de siempre, encontré en dos Web una receta que me encanto unos deliciosos, suaves, pequeños y graciosos crepes de Tiramisú, estas dos Web me dieron la inspiración ya que solo hacían unos crepes un tanto sosos y los rellenaban de la crema del Tiramisú, yo le he dado una vuelta de tuerca y os aseguro que son súper fáciles y deliciosos.

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Ingredientes

  • Ingredientes para los Crepes.-
  • 250grs. de harina preparada para Crepes
  • 400ml. de café expreso (caliente)
  • 2 cucharadas de postre de Azúcar blanquilla
  • 1 chorrito de ron añejo
  • Ingredientes para la Crema de Tiramisú.-
  • 2 huevos
  • 250grs. de Queso Mascarpone
  • 3 Cucharadas de postre de Azúcar blanquilla

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/2013/10/crepes-de-tiramisu.html

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INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

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