Tostas de rulo de cabra con mermelada de tomates y manzana
De shally16
Ingredientes
- Para la mermelada
- - 250 Gr. Tomates
- - 250 Gr. Manzanas peladas
- - 200 Gr. de Azúcar
- - 1 Cucharada de zumo de limón
- Para las tostas
- - Rebanadas de pan tostado
- - Rulo de cabra cortado en rodajas
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la mermelada y programamos 30 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad 1. Cuando termine el tiempo, si la deseamos mas espesa programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro izquierda, velocidad 1. Vertemos en un tarro y reservamos.
Colocamos en la bandeja del horno las rebanadas de pan, y con el grill, tostamos ligeramente por ambos lados. Cubrimos cada tosta con una loncha de queso de cabra y gratinamos de nuevo. Coronamos la tosta con una cucharada de la mermelada de tomate y manzana reservada. Servimos inmediatamente.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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