Tiras de queso y membrillo
No soy demasiado de mezclar dulce y salado, pero una combinación que si que me gusta es la del membrillo con el queso. Ya sea porque el membrillo solo el encuentro demasiado dulce o porque soy quesera de tipo, el caso es que combina bien.
5 fotos
Ingredientes
- tiras de queso Edam
- membrillo artesano (me hizo dar una compañera de trabajo)
- pan tostado
- aceite de oliva virgen extra
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar las tiras de queso y tiras de membrillo del mismo tamaño.
Paso 2
Las ponemos como si hiciéramos un Sandwich, con el membrillo entre las dos tiras de queso.
Paso 3
Las pasamos por pan tostado y con el aceite bien caliente las freímos.
Paso 4
Muy poquito y rápido, lo justo para que apenas se empiece a fundir el queso, pero no del todo. Eso sí si queda rubio, más bueno.
Paso 5
Buen provecho :)
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¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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