Scones ingleses (La chica de la casa de caramelo)

Paso 1

Mezclamos todos los ingredientes menos la leche, que se va echando después poco a poco. Se amasa todo bien, se alisa con el rodillo y se deja una masa gordita.

Después cortamos los scones con un molde redondo y les damos la vuelta al colocarlos en la bandeja del horno, sobre un papel vegetal.

Se pintan con yema de huevo y se hornean a 150º con ventilador (para que suban mejor) hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Ya veis en la foto que aumentan más del doble de su tamaño.

Una vez fuera del horno, espolvoreamos los scones con un poco de azúcar glas y los servimos mientras todavía están calientes. También se pueden hacer rellenos de pasas o arándanos.