Tarta de yogur y chocolate sencilla

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El equipo de Rebañando

Descubre cómo preparar esta rica tarta de yogur y chocolate que además de estar buenísima, es fácil de preparar. Sorprende a todos con este postre.

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Aprobadapor el chef Tarta de yogur y manzana

Ingredientes

Ingredientes: molde 20cm
Para la base:
2 huevos- 55g azúcar- 25g harina- 25g cacao valor.
Para la crema:
500g yogur griego- 150g chocolate negro- 300ml nata- 100g azúcar- 6 hojas de gelatina- 50ml agua.
Para el baño de chocolate:
100g chocolate- 50g mantequilla- 100ml nata.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hacer la base:
Precalentar el horno 170° calor arriba y abajo.
Batir los huevos con el azúcar.
Incorporar la harina y el cacao. Mezclar todo.
Verter en el molde engrasado.
Horno 10 minutos. Dejar enfriar.

Paso 2

Poner a hidratar la gelatina en agua fría.
Derretir el chocolate. Dejar templar y mezclar con el yogur mas 80g de azúcar. Integrar bien.
Montar la nata, ir añadiendo el resto de la azúcar.
Escurrir la gelatina y deshacerla en 50ml de agua caliente. Añadirla a la crema de chocolate.
Incorporar la nata con movimientos envolventes.
Verter sobre el bizcocho.
Nevera varias horas.