Tarta de yogur y manzana
Delicada y exquisista tarta elaborada con yogur y cubierta de manzana almibarada
Aprobadapor el chef
2 fotos
Ingredientes
- Para la base:
- 150 gr de galletas
- 80 gr de mantequilla derretida
- 1 cucharada de vino dulce (opcional)
- Para la cobertura:
- 1 manzana grande
- 7 cucharaditas de azúcar
- 30 ml de agua
- Para el relleno:
- 3 huevos L
- 3 yogures naturales
- 1 y 1/2 medida del yogur de azúcar
- 5 cucharadas soperas de harina
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Triturar las galletas con un robot de cocina o metiendo las galletas en una bolsa y dándole unos golpes con el rodillo.
Mezclar con la mantequilla derretida ( se puede hacer en el microondas durante unos 10-15 segundo), y con el vino dulce.
Forrar un molde de 20 cm, de base desmontable.
Pelar la manzana y cortarla en gajos finos. Preparar un cazo con el agua y el azúcar y colocar los gajos de manzana. Calentar hasta llevar a ebullición, hasta que se evapore el líquido y veamos que la manzana esta cocida pero firme, que no se deshaga, os quedará como en almíbar.Reservar.
En un bol batir los huevos, añadir los yogures y mezclar. Seguidamente incorporamos el azúcar y por último la harina, mezclando bien para que no queden grumos.
Volcar esta mezcla sobre la base de galletas y disponer la manzana que habíamos reservado por encima.
Paso 2
Introducir al horno, en la zona central durante aproximadamente 45 minutos.
Retirar del horno y dejar que enfríe. Conservar en el frigorífico hasta la hora de servir.
También te gustará
-
Tarta de limón con leche...
3.9/5
(267 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tarta de yogur y chocolate sencilla
4.1/5
(369 Votos)
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera básica
4.5/5
(38 Votos)
-
Tarta de queso con frambuesas y...
4.5/5
(49 Votos)
-
Flan de galletas casero en...
4.5/5
(6 Votos)
-
Batido de vainilla (Hogar Util)
4.5/5
(4 Votos)
-
Leche frita rápida
4.1/5
(428 Votos)
-
Aprobadapor el chef Mousse de tiramisú casero
4.2/5
(255 Votos)
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Comenta esta receta
Hola Cocinero! El yogur que uso yo es de 125 gramos. Supongo que seran estas las cantidades (+/-). De todos modos tengo en plan de preparar la tarta asi que te voy a contar que tal me ha ido. Un saludo. Estrella
Comentario de Redactor Rebañando
Que cantidad es tres yogures naturales y también que cantidad es 1 1/2 de azúcar de yogur
Comentario de Redactor Rebañando