Ensalada de tomate y ventresca
De noemi garcia
Ingredientes
- 8 tomates
- 2 huevos
- 1 lata de ventresca de atún
- una pizca de sal
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- un chorrito de vinagre
- 1 cebolla pequeña
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1ºcocemos los huevos y cortamos el tomate y la cebolla
Paso 2
2ºpicamos los huevos y la ventresca y lo echamos también
3ºpor ultimo solo nos quedara aliñar nuestra ensalada con sal,aceite de oliva virgen extra y vinagre
Paso 3
y lista esta riquisima ensalada que os animo a probar
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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