Habas con jamón
Ingredientes
- - 1 frasco de 500 gr de habas
- - 1 tarrina de taquitos de jamón
- - 2 cebollas medianas
- - 1 diente de ajo
- - aceite de oliva virgen
- - una pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Picamos el diente de ajo muy pequeño, vertemos un chorreón pequeño de aceite en la olla, echamos el ajo picado y mientras se calienta el aceite va tomando el sabor, en fc menú manual, 160º, 5 minutos.
- Troceamos la cebolla, a mi me gusta que se note, así que no la he picado muy pequeña pero eso ya a gustos, agregamos a la olla y mareamos, cuando empiece a estar transparente añadimos los taquitos de jamón y sofreimos un minuto.
Añadimos las habas y salamos, poco que el jamón suelta sal.
Paso 2
- Cancelamos el menú, cerramos la olla y cocinamos por 5 minutos, en fc menú manual.
- Cuando termine despresurizamos manualmente y estarán listas.
Notas:
- Sí, van sin agua ni vino ni nada, solo con el jugo propio de las habas, es suficiente.
- Si queremos más salsa, añadimos más aceite pero así están muy ricas y restamos calorías.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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