Verdura frita

De Lidia Casademont Surrell

Un plato sano y práctico para hacer es una frita de verdura de temporada. Podemos coger las diferentes verduras que encontramos en el mercado de temporada para obtener el máximo sabor y nutrientes.

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Pastel de verduras sin harina

Salsa de piquillos

Ingredientes

2 cebollas mayorcitas de Figueras
2 zanahorias
2 patatas medianas
aceite de oliva virgen extra
sal

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se lavan las verduras bien limpias bajo el grifo. Se pelan y se cortan en tiras finas.
Cogemos una sartén y ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra. La ponemos a calentar y cuando el aceite esté caliente echamos las verduras. Las vamos friendo y revolviendo hasta que tomen un color más dorado. Una vez en el plato las salamos un poco.
Buen provecho!

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