Buñuelos de manzana con Tempura Harimsa
De Harimsa
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Ingredientes
- Masa:
- 200 gr. de Preparado para Tempura HARIMSA
- Un pellizco de sal
- 220 cc. de cerveza
- 10 gr. azúcar
- 20 gr. aceite
- 1 huevo
- Relleno:
- 4 Manzanas (Reyneta o Golden)
- 1 limón
- Azúcar para espolvorear
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclamos los ingredientes de la masa y dejamos reposar en un bol 15 minutos.
Paso 2
Pelamos las manzanas vaciando los centros, y cortamos rodajas de aproximadamente medio centímetro.
Paso 3
Frotamos las rodajas con limón para que no se oxiden.
Paso 4
Bañamos las rodajas de manzana en la masa y las freímos en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.
Paso 5
Una vez fritas las ponemos sobre papel absorbente para escurrir el aceite sobrante y las espolvoreamos con azúcar.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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