Deliciosos postres fríos con cerveza - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Postres fríos con cerveza
Crema de cerveza y chocolate
De doloresgayoalvarez
Poner a hervir la nata con la cerveza y el azúcar (removiendo)
- Ingredientes para 5 ó 6 chupitos:
- 100 ml nata
- 25 ml cerveza negra
- 25g azúcar
- 10g cacao en polvo
- 85g chocolate negro.
- Para la espuma:
- 100ml nata
- 1 c/s azúcar.
Jugo especiel
De natalyjazmin
colocar las futas picadas en el vaso de la licuadora
- .1 lata de leche
- .papaya, plátano, fresas
- .algarrobina
- .miel de abeja un poco
- .cerveza negra la mitad
- .1 cucharada de canela molida
- .azúcar al gusto
- .2 huevos
- .1cucharada de vainilla
TARTA DE CHOCOLATE GUINNESS CON BUTTERCREAM DE FRAMBUESA
De Patty's Cake, Patty's Cake
En esta tarta se mezcla el sabor del chocolate con el característico sabor de la cerveza negra Guinness y lambos c...
- Ingredientes: (Para 3 moldes de 18 cm o 2 de 20 cm)
- Para el bizcocho:
- 200 ml. cerveza Guinness
- 200 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 70 gr. cacao en polvo sin azúcar ( yo usé VALOR)
- 325 gr. azúcar normal
- 2 huevos M
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 100 ml. leche entera
- 1 cdta. zumo de limón
- 215 gr. harina normal
- 2 cdtas. levadura
- Para la crema de frambuesas:
- 300 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 300 gr. azúcar glas
- 1 1/2 cda. pasta de frambuesas Home Chef
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