Deliciosas recetas de pollo con almendras y verduras - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: pollo con pasas, pollo con almendras y champiñones, pollo con almendras y crema, almendras trituradas, almendras fileteadas
Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Pollo con almendras y verduras
Pollo en salsa de soja toque oriental
De gominolas
Un toque oriental en vuestra cocina, pero adaptado a nuestros habitos
- 1/2 Kg de pechugas de pollo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla grande cortada en dados
- 250 gramos de champiñon laminado
- 100 gramos setas
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de harina de maíz
- Una pizca de pimienta de cinco bayas
- 50 gramos de almendras tosatadas (opcional)
- 1 vaso de agua
Tallarines fritos con pollo y verduras
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Si eres amante de la comida asiática no dejes de prepararte este plato tan nutritivo y sencillo en su elaboración
- 300 gr de tallarines
- 150 gr de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- Salsa de soja
- Jengibre molido
- Miel
- Sal
- Aceite de girasol
- Almendras fritas
Pollo con champiñones y almendras
De Covadonga Díaz y Nayra Álvarez, Con Extra de Queso
Una receta oriental de esas que siempre pides cuando vas all chino
- Media pechuga de pollo.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 zanahoria.
- 1 ramita de apio (opcional).
- 100g de champiñones.
- Un puñado de almendras.
- 250ml de caldo de pollo (o agua con Avecrem diluido en su defecto).
- Soja.
- Un poco de jengibre.
- Aceite de girasol.
- Una cucharadita de maicena.
Pollo con salsa de almendras
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Plato de pollo al estilo oriental
- 4 Muslos de pollo deshuesados
- 10 Champiñones laminados
- 1 Cebolla
- Almendras tostadas
- Salsa de Soja
- Sal, pimienta y aceite.
Pollo a la miel con canela y frutos secos
De nuria280110
Precalentar el horno a 200º Picar la manzana en trocitos y saltearla en un poco de aceite, añadir las pasas, l...
- 1 pollo mediano
- 4 ó 5 patatas medianas
- 3 zanahorias
- 2 puerros
- 4 ó 5 chalotas
- 200 gr. de carne picada (ternera-cerdo)
- 50 gr. de dátiles
- 50 gr. de pasas
- 50 gr. de almendras picadas
- 1 copita de coñac
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 chorrito de leche (tres cucharadas soperas aprox.)
- 1 huevo
- 1 manzana
- 1 vaso de vino tinto
- 4 cucharadas de aceite
- Para aliñar el pollo:
- 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 2 cucharadas de miel de azahar
Pollo con almendras en microondas
De irinacs
Para empezar, cortamos las pechugas en trozos pequeños
- - 4 pechugas de pollo
- - 200 gr. de brotes de soja
- - 1 calabacín
- - 1 cebolla
- - 4 cucharadas de almendras tostadas
- - 2 zanahorias
- - 2 pimientos verdes
- - 150 gr. de champiñones
- - 1 cucharada de salsa de soja
- - 2 cucharadas de aceite de girasol
- - Sal
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