Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Ventresca de atún con brochetas de butifarra y verduras
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Si las brochetas son de madera, las mojamos bien antes de insertar en ellas los ingredientes para que al estar en e...
- 2 ventrescas de atún
- 6 minibutifarras
- Medio calabacín
- Media cebolla
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
Brochetas de solomillo de cerdo y bacon marinadas con limón y especias
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
La receta de hoy es de las simples dónde las haya
- 1 solomillo de cerdo cortado a dados gruesos
- 6 tiras de bacón ahumado
- Para la marinada:
- Perejil muy picado
- El zumo de 2 limones
- Sal Maldon
- Pimienta
- Jengibre rallado
- Tabasco (opcional)
- ½ vaso de aceite de oliva
- Palillos para montar las brochetas
Ronyons al xerès
De amarrar
Talles els ronyons longitudinalment i els sofregim, al cap d'una estona posem el julivert, després el xerés, tape...
- - 3 ronyons de corder per persona (s'ha de treure la part blanca)
- - Julivert
- - Oli
- - Xerès
- Una altra opció és:
- - 3 ronyons de corder per persona
- - 1 ceba
- - 1 all
- - 1/2 got de vi negre
- - 1/2 l de brou de carn
- - aigua
- - oli d'oliva
- - sal
- - 2 fulles de llorer
Crepes de bechamel con jamón serrano
De Evelyn PI, Cocina para burros
Batimos los huevos con la leche y le añadimos una pizca de sal
- Para la masa:
- 200 gr. de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de leche
- una pizca de sal
- Para el relleno:
- leche
- harina
- mantequilla
- jamón serrano
- queso rayado
- orégano
Pan de carne
De Nutivi
Es una comida bastante habitual en Argentina
- Ingredientes: -700grs de carne picada
- -1 cebolla mediana
- -1/2 pimiento verde
- -1/2 pimiento rojo
- -1 zanahoria
- -100 grs de mezcla de quesos
- - 4 huevos (2 para el pan y 2 cocidos para rellenar)
- -ajo y perejil
- - sal y pimienta
- - salvado de avena o pan rallado
- Preparación: vamos a picar bien chiquito, todas las vedduras y las vamos a unir con la carne picada. Amasamos unos minutos todo. Luego agregamos los huevos batidos. También incorporamos el ajo y perejil picaditos y sal y pimienta a gusto. Al final un poco de queso rallado y uno o dos puñados de salvado de avena y amasamos unos minutos más para que quede todo bien compacto.
Fideos con tomate
De Salvador
Pelamos y picamos la cebolla en trocitos pequeños
- 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 1 tomate, 1 latita de berberechos, hierba buena, 1 lata de tomate triturado, laurel.
Bizcobolas
Aprobadapor el chefDe melibea188
Bizcobolas. Descubre nuestra receta
- El doble de bizcocho que de queso, por ejemplo:
- 200gr de bizcocho o magdalenas
- 100gr de queso de untar (philadelphia, mascarpone..)
- Chocolate para fundir o candy melts
- palos de piruleta
Risotto con Salsiccia
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Pelamos y troceamos la cebolla muy finamente y la ponemos a pochar en una cacerola con aceite
- Para 1 persona: 50 grs de arroz; 1 salchicha fresca; 1/2 cebolla; 1 chorro de vino blanco seco; albahaca fresca; 1 cucharadita de mantequilla; queso rallado (yo he usado uno de oveja de Madrid, más concretamente de Torremocha del Jarama, buenísimo); caldo de pollo; aceite de oliva; sal.
Pescadilla rellena en salsa
De Caria
Si estáis pensando en el menú de Navidad, esta receta de pescadilla rellena en salsa es la opción perfecta para ...
- 400 gr, de pescadilla
- 4 langostinos
- 2 lonchas de jamón serrano
- 2 setas
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de leche
- Harina
Foccacia de Puglia
Aprobadapor el chefDe 750inter
Foccacia de Puglia. Descubre nuestra receta
- 100g de patatas
- 10g de sal
- 50ml Aceite de oliva virgen extra
- 300g de harina
- 300ml de agua templada
- 200g de levadura madre o masa madre
- 200g de sémola
- 200gr de tomates cereza
- Sal
- Oréganos
- Aceitunas
Magret de pato con miel
De Portier Jean-Baptiste
Pelar y picar las chalotas
- 3 chalotas
- 2 manzanas
- 1 naranja
- 2 pechuga de pato (350 g cada uno)
- 10 cl de coñac
- 2 cucharadas de miel líquida
- 50 g de mantequilla
- Pimienta recién molida
- Sal fina
Salmón ahumado con salsa de yogur y eneldo fresco
Aprobadapor el chefDe Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Una clásica receta nuestra, de como ahumar en caliente el salmón al más estilo nórdico
- 1 Lomo de salmón de aproximadamente un kilo, con piel y sin espinas.
- 1 Yogur griego natural
- Una cucharilla de zumo de limón
- Pimienta de limón o en su defecto pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de Mostaza
- Un poquito de Sal
- La punta de una cucharilla de azúcar
- 100 g de eneldo freso muy picadito
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