Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Libritos de lomo al roquefort
De amunoz
Rellenamos el librito con roquefort, que habremos aplastado con un tenedor para que tenga textura de crema
- Lomo cortado para libritos
- Queso roquefort
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Quesitos El caserio (opcional)
Pechugas a la Villaroy
De amunoz
Salpimentamos las pechugas y mientras preparamos la bechamel
- Bechamel
- 4 filetes de pechuga de pollo
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Sal pimienta
Pollo a la sal
De amunoz
Deshuesar el pollo y colocar en la bandeja de horno
- 4 cuartos de pollo
- 1 kg de sal
- 1 clara de huevo
- Hojas de lechuga
Macarrones con requesón y bacon
De patribecerra
Empezamos con sofreír la cebolla rallada (ya sabéis que soy muy maniática con la cebolla) con un buen chorro de ...
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 cebollas
- 300 gramos de macarrones
- 100 gramos de bacon en tiras (lo encontraréis sin problemas en Mercadona)
- 200 gramos de requesón
- 125 ml. crème fraîche
- 4 c/s perejil picado
- Sal y pimienta
Calamares con tomate
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 1 Kg de calamares
- - 1 pimiento verde
- - 1 cebolla pequeña
- - 3 dientes de ajo
- - 1 lata de tomate natural triturado de 400- 500g
- - 1 vaso de vino blanco
- - aceite de oliva virgen extra
- - sal
- - 1 cucharadita de azúcar
San Jacobos de pollo
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 kg de filetes de pechuga de pollo
- - jamón serrano en lonchas
- - queso en lonchas
- - 2 huevos
- - pan rallado
- - harina
- - sal
- - aceite para freír
Crêpes de foie
De chispita
Per preparar la crêpe: en un bol tirem la llet, la farina, un pessic de sal i l'ou
- - 2 petxugues de pollastre filetejades (Farcit)
- - 100 ml de Brou de pollastre o llet (Farcit)
- - 1 mousse de foie d'ànec o Foie (Farcit)
- - Sal i pebre (al gust)
- - 1 ou (Crêpes)
- - 1 got de llet sencera (Crêpes)
- - 1 polsim de sal (Crêpes)
- - 10 g de mantega o oli d'oliva (Crêpes)
- - 1/2 l de Beixamel
- - 150 g de farina (*Crêpes)
- - Formatge rallat per gratinar
Namorado al "jambu" y al "tucupi"
Aprobadapor el chefDe Adoro Receitas
Una rica receta brasileña
- 1 litro de tucupi (caldo amarillo de mandioca)
- 2 grandes manojos de jambu previamente cocidos
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla roja
- 5 cucharadas de "goma de tapioca"
- 5 cl de agua
- 1kg de filete de pescado "namorado" sin piel ni espinas (u otro pescado blanco)
- 1 pimiento amarillo "cumairi"
- Sal y pimienta
Ensalada con vinagreta de uvas
De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Picar la uva a gajos, el queso y el tomate a cuadraditos y mezclar todos los ingredientes en una ensaladera
- - 200 g de lechuga variada
- - Medio tomate
- - Queso Fresco
- - 8 uvas rojas
- - Uvas pasas
- - Cebolla crujiente
Txipirones rellenos de setas y gambas
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Limpiamos los txipirones. Si nos parece un trabajo laborioso, podemos comprarlos limpios
- 800 gr. de txipirones limpios
- 120 gr. de setas de cardo (10 unid.)
- 15 gambas peladas
- 2 lochas de jamón curado
- un chorrito de brandy
- Para el tomate concasse:
- 1 kg. de tomates
- 1 cebolleta
- 2 diente de ajo
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- sal y pimienta
Pollo tradicional de la abuela Antoñita
De Antoñita
Se pica la cebolla y se fríe en un chorrito de aceite de oliva
- un pollo entero en trozos
- 2 manzanas
- taquitos de jamon serrano
- un puñadillo de piñones y almendras crudas
- chorro de vino blanco
- sal y pimienta
- 1 cebolla
- aceite de oliva
Crema de calabacín
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Una crema ligera para cenar
- 1 calabacín
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata pequeña
- sal
- leche
- 1 quesito
- nuez moscada
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