Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Atún encebollado
De militruka
Receta típica de la comida gaditana
- 50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
- ◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
- ◦2 dientes de ajo.
- ◦1 cebolla grande.
- ◦1 ramillete de orégano salvaje.
- ◦Sal.
- ◦Harina.
- ◦Media cucharada de pimentón.
- ◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
- ◦Agua.
QUICHE DE AHUMADOS
De jtkaj
Escaldamos en una olla con agua y una pizca sal el brócoli durante
- 1 lámina de masa quebrada
- 120 g . salmón fresco o ahumado
- 200 g . brócoli
- 200 ml . nata líquida
- 100 g . queso rallado
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- Eneldo picado
Sopa noodles con pollo y verduras
De taim tama, rececatas
Una receta muy completa perfecta para cuando se adentra el frio, yo la suelo comer con cuchara y tenedor, pero con ...
- 125gr de noodles chinos (medio paquete)
- 250gr pechuga pollo cortada a tiras
- 4-5 rabanitos
- 2-3 zanahorias
- 1 cebolla roja
- 1 manojo esparragos trigueros
- 1 puñado de judias verdes (yo e usado de bote ya cocidas)
- 1 tallo apio
- 1 puerro
- 1 ajo
- 1cm jengibre rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 cucharada salsa soja
- Un pizca eneldo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1l caldo pollo (yo e usado menos)
Pollo con ciruelas claudia en salsa de soja
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Una sencilla receta de pollo guisado, rápida , facil y exquisita
- 1 pollo troceado
- 1/2 kilo de ciruelas claudia
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Salsa de soja
- 1 hoja de laurel
- sal
- AOVE
Carne guisada con coñac
De amunoz
Salpimentamos la carne. Ponemos en la cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada
- Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Avecrem de carne
- Coñac
- Laurel
- Agua
Albóndigas al vino
De MarisadeOrta, A mi manera
- En un bol poner la carne picada y añadir las claras de huevo, el ajo picado, el perejil, la sal y el pan rallado...
- - 700 gr. de carne picada
- - 7 claras de huevo (ó 5 huevos enteros)
- - Pan rallado
- - Ajo
- - Perejil
- - Sal
- - Piñones
- - Una copita de brandy
- - Una cebolla
- - Una pastilla de caldo de carne
- - 200 c.c. de vino dorado
- - Agua
- - Una cucharada de maicena
- - Aceite
Albóndigas de carne caseras
De Ana Fernandez
Poner la miga de pan en remojo con la leche
- Para las albóndigas :
- 1kg de carne picada
- 1 huevo
- 1 vaso de miga de pan
- 1 vaso de leche
- 100g de perejil
- 2 dientes de ajo
- Harina
- ½ vaso de aceite de oliva
- Sal
- Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- Tomates
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Pimiento molido
Cintas estilo Thai
De desy_molinero, cocina con Desy
pasta estilo Tailandesa con brotes thai
- 250 grms de cintas de arroz Blue Dragon
- 4 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 300 grms de champiñones limpios y troceados en láminas
- 2 berenjenas pequeñas cortadas a cuadraditos pequeños
- 1 calabacín cortado a cuadraditos pequeños
- 50 grms de judías verdes cortadas a trozos diagonales pequeños
- 1 chorrito de salsa de soja
- 1 chile rojo cortado a cuadraditos pequeños
- pimienta negra mólida
- salsa agridulce o salsa chilly dulce
- 100 grms de Brécol cortado en ramitas pequeñas
- 1 cebolla cortada a dados
- 4 dientes de ajo cortados a dados
- 3 pimientos verdes cortados a cuadraditos pequeños ( sin semillas)
Shaorma
De Alina Elena Cristea
Patatas fritas en aceite de oliva
- Usted necesitará:
- - Pollo deshuesado
- - Pan de pita (que se encuentra en el paquete de supermercados)
- - Especias (pimienta blanca, pimentón, pimienta negro, sal)
- - Salsa de Ajo
- - Ketchup
- - Patatas
- - Mayonesa
- - Pepinillos en escabeche
- - Col blanca o roja fresca
- - Cebollas
- - Rojo
Canelones de espinacas y bonito (o atún)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- Rollitos:
- - 12 placas de Pasta S.Gluten
- - 1/2kg de Espinacas (limpias)
- - 100gr de Bonito (o Atún)
- - 1 Cebolla
- - 100gr de Nueces
- - 300ml de Tomate frito (casero)
- - Queso rallado S.Lactosa
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- Bechamel:
- - 700ml de Leche S.Lactosa
- - 2 cdas de Margarina Vegetal
- - 4 cdas de Harina de Maíz
- - Nuez Moscada
- - Sal
Pollo con salsa de mostaza al estragón y zanahorias
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Comenzamos cortando las pechugas o los fieltes y dorándolos en una sartén
- 1 pechuga de pollo por persona
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolleta
- 2 cucharadas de mostaza de estragón (os dejo una foto del tipo de mostaza por si no la conocíais)
- Agua
- Media pastilla de avecrem
Bacalao con sanfaina
De merche-b-cn, cocina con desy
En una sarten con abundante aceite,se enharina el bacalao , se fríe y se retira
- lomos de bacalao
- 1 pimiento rojo cortado a taquitos
- 1 pimiento verde cortado a taquitos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 ajos cortados a taquitos
- tomate natural rayado
- 200 gmrs de almejas frescas (desaladas de la noche anterior puestas en agua)
- 3 cucharadas de harina
- Aceite
- sal y pimienta
- chorrito de vino de cocinar
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