Receta para pequeños - 3 recetas
Técnicas de cocina
Cómo picar perejil y otras hierbas frescas
Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.
Mejores recetas de Pequeños
Tarta de chocolate a la naranja
De carlitos
Tartaleta de chocolate trufado, con toques de naranja, y trozos crujientes de avellana que podemos encontrar en el ...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 100 gr de avellanas en trocitos
- - 1/2 cucharadita de canela en polvo
- - la piel de 2 naranjas
- - 40 gr de azúcar glass
- - 200 gr de chocolate negro
- - 100 gr de chocolate con leche
- - 275 ml de nata
Canelones de atún, huevo, queso y champiñones
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Me encantan los canelones! Siempre los había preparado de carne y quería probar con el atún
- INGREDIENTES PARA 20 CANELONES:
- 20 placas de canelones
- 250 gr. de atún en aceite (4 latas pequeñas)
- 2 huevos duros
- 100 gr. de champiñones
- 200 gr. de cebolla picada (1 cebolla)
- 50 gr. de queso gruyère rallado
- 2 cucharadas de pulpa de ñora
- 3 cucharadas de aceite
Helado de fresa con leche
De Escuciplando, Escuciplando
"Hice dos tipos de helado de fresa este verano, uno de fresas con nata que no acabó de convencerme y éste
- - 500 gr. de fresas
- - 100 gr. de azúcar
- - 2-3 cucharadas de azúcar invertido
- - 200 ml. de leche
- - 200 ml. de nata 35% materia grasa
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