Las mejores recetas con patatas o papas - 635 recetas
Más recetas de Patatas o papas
Patatas con rape
De muestraskrys
Hacemos un fumet con la cabeza del rape
- Fumet de pescado
- Harina
- Ajo
- Rape
- Langostinos
- Setas
- Patatas
Patatas NO bravas
De Beabo, En la Cocina de Bea
Pelamos las patatas y las cortamos en dados grandes pero tronchándolas, lo que significa que, en vez de cortar con...
- - 4 o 5 patatas medianas
- - 1 lata pequeña de tomate triturado
- - 1 cebolla
- - 1 o 2 dientes de ajo
- - Un pelín de azúcar
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Aceite de oliva
- - Mayonesa
Patatas pobretonas
De Beabo, En la Cocina de Bea
Ponemos en la olla rápida, la cebolla pelada y picada a pochar con un poco de aceite
- - 5 o 6 patatas medianas
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 1 vaso de vino blanco
- - Un poco de colorante alimentario
- - Una cucharada colmada de harina
- - 1 pastilla de caldo de carne
- - Un chorrito de aceite
- - Tomillo
- - Sal
Tortilla
De ivargon, Gastronomia insolita
Se fríen las patatas en rodajas
- Patatas, ajo, perejil, huevos y sal
Patatas meneadas
De r@quel
Se cuecen las patatas con cebolla y laurel
- - 1 k de patatas
- - 300 gramos de panceta
- - 3 dientes de ajo
- - Pimentón dulce
- - Cebolla
Bacalao con patatas y bechamel
De irinacs
Picamos la cebolla y los dientes de ajos muy finamente
- - 500 gr. bacalao fresco
- - 500 gr. patatas
- - 1 cebolla
- - 3 dientes de ajo
- - 500 ml de bechamel
- - Queso rallado
- - Aceite de oliva
- - sal, pimienta negra molida
Vichyssoise light
De Caria
Plato aligerado en calorías
- 1 kg. puerros grandes
- 1 cebolla grande
- 1 patata
- 1 pastilla de avecrem
- 1 cuchara de aceite
- 2 quesitos light
- leche desnatada
- sal y pimienta.
Carne de res guisada
De carlitos
Cortar la aguja en trozos pequeños
- 1 kg de aguja
- 1 lata de guisantes
- 2 zanahorias
- Caldo de pollo
- Vino blanco
- Patatas
- Una pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva
Huevos escalfados
De carlitos
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
Patatas "enchorizás" con calamares
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Dorar en aceite de oliva dos dientes de ajos picados y las almendras
- 250 gr. calamares limpios
- 300 gr. guisantes
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajos
- 4 patatas
- 50 gr. almendras
- 1/2 vaso de vino blanco
- azafrán
- pimentón dulce
- perejil
- aceite de oliva.
Patatas con costilla
De ladrillar
Pelamos y cortamos las patatas y reservamos en agua cortamos y salpimentamos las costillas, en la cazuela doramos ...
- 4 patatas grandes
- 250 gr de costilla de cerdo troceado
- ½ pimiento
- ½ cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 zanahoria
- 2 de ajos
- 1 hoja de laurel
- starlux
- Vino blanco
- Tomate frito (un chorro)
- Estragón y tomillo
- Sal
- Agua
Patatas machadas con huevo
De ladrillar
Cortamos y hacemos la patatas como si fueran para tortilla, una vez echas le escurrimos el aceite
- 3 Patatas medianas
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- un chorrito de vinagre
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