Increíbles recetas de masa para empanadas
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Increíbles recetas de masa para empanadas - 4 recetas

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Técnicas de cocina

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Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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  • 450 gr de harina
  • 100 ml de aceite
  • 100 ml de agua tibia
  • 50 ml de vino
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • una pizca de sal
  • 1 huevo batido para pintar la masa
4.2/5 (6 Votos)

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  • - 2 láminas de masa de empanada
  • - 1 pimiento rojo asado
  • - 1 berenjena
  • - 50 gr de judías verdes
  • - 1 ajo
  • - 4 tomates
  • - 40 gr de aceitunas negras deshuesadas
  • - 1 huevo
  • - 1 ramita de romero
  • - 1 cucharadita de orégano seco
  • - sal, aceite de oliva
4.2/5 (6 Votos)

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  • Para la masa de empanada:
  • 2 huevos
  • 1 tacita de vino blanco
  • 1 tacita de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche templada y echar 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 trocito de levadura de panadería disuelta en una tacita de agua templada.
  • Echar harina la que pida.
  • Relleno de la empanada: Cebolla picada, atún, tomate y huevo cocido rayado.
3.8/5 (9 Votos)

De

TODO UN CLASICO

  • Para la masa:
  • 350g de harina
  • 150 aceite de oliva
  • 150 agua
  • sal
  • 1 huevo para pintar
  • Para el relleno:
  • 3 latas de atun
  • 4 huevos
  • tomate frito
2.8/5 (5 Votos)

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