Suculentas recetas de lomo de cerdo - 73 recetas
Más recetas de Lomo de cerdo
San Jacobos de lomo de cerdo con patatas fritas
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De cociñeira
2° plato
- 8 filetes de lomo de cerdo abiertos a la mitad, 8 lonchas de queso para fundir, 1 lata de pimientos piquillo en tiras, 2 patatas, 2 huevos, pan rallado, sal.
Fritada de lomo
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Lo primero es asar el pimiento rojo, quitar la piel y cortar en tiras gruesas y a la mitad cada una de ellas, res...
- - 1/2 k de escalopines de lomo en filetes
- - 1 k de tomates naturales
- - 200 gr de tomate frito
- - 1/2 kilo de pimientos italianos
- - 1 pimiento grande rojo para asar
- - aceite de oliva virgen
- - sal y una cucharada colmada de azúcar (en mi caso un sobrecillo de sacarina en polvo)
Medallones de lomo rellenos de paté de berenjena
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De abuela ana
Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
- 12 pimientos del piquillo
- 1 cucharada sopera colmada de azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
- 1 berenjena hermosa
- 2 cucharadas soperas de Tahini, puré de sésamo
- El zumo de ½ limón pequeño
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
- 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
- 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
- 50 gramos de sésamo
Falsa Pizza
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De xealina
una lasaña de carne, tomate y queso cubierta de oregano que te recordara el sabor de la pizza
- 8 filetes de cinta de lomo de cerdo
- 2 tomates
- 200 gr de queso gouda o Edam
- 100 gr de jamon york
- oregano
- sal
- pan rallado
- 2 huevos
- aceite
Escalopines de lomo a la crema
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De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta que no te puedes perder Disfruta de unos ricos escalopines de lomo, tiernos y jugosos, bañados c...
- Filetes de lomo cortados finos, y sin nada de grasa, (calcula 3 por persona )
- Jamón cocido
- Champiñones
- Nata para cocinar
- Brandy
- Aceite y mantequilla
- Sal y pimienta
Lomo al Cereal
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De Sergio, Les Petits Détails
Receta ideal para los pequeños de la casa
- Pechugas de lomo adobadas (se encuentras en cualquier supermercado) También podéis usar pollo.
- 1 paquete de Corn-Flakes u otro cereal del estilo que les guste.
- 2 huevos.
- Aceite y Perejil.
Chivito
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De neus
Esto es un bocadillo de lomo, este bocata recibe este nombre en Valencia
- - media barra de pan
- - 2 lonchas de lomo en cinta
- - 3 rodajas de tomate
- - mayonesa
- - 3 rodajas de cebolla
- - bacon
- - lechuga
- - 2 huevos
- - 2 lonchas de queso en loncha
Lomito a la mostaza
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Cortar el lomo como un libro, sin llegar al final
- un lomito de cerdo.
- 5 ó 6 lonchas cortadas de bacon
- 5 ó 6 lonchas de queso en trozos
- Mostaza de dijon
- sal
- pimienta
- aceite
- 70ml. de vino blanco.
Hornazo
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De tina7
En un bol se bate el huevo , añadir el agua templada con la levadura , la misma cantidad de aceite sal harina y me
- 2 huevos
- 140 cc de agua
- Levadura 25 gr
- 140 cc de aceite girasol
- 1/2 kg de harina mas o menos
- Cucharadita de sal
Pasta frita con lomo y champiñones
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De gema.vlc91
En un wok super caliente con aceite, ponemos nuestro lomo en trozos, junto al ajo en trozos, y los champiñones
- - 4 cortadas de lomo
- - Fideos chinos 250 grs
- - 6 Champiñones enteros
- - Aceite de Oliva
- - 1 Ajo
- - Hierbas secas (Tomillo, orégano, albahaca,...)
- - Sal y pimienta
Lomo a la pimienta verde
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De Ana María T
Echar en un mortero un puñado de granos de pimienta (reservar algunos), añadir sal y machacarlos
- 1 kg de filetes de lomo
- pimienta verde en granos
- 100 ml de agua
- 75 ml coñac
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- aceite de oliva
- sal
Lomo a la naranja
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De Egsvillaseco
Rebozar los filetes y freír
- Filetes de lomo (cantidad depende del numero de comensales)
- Harina
- Huevos
- 4 dientes de ajo
- Pimientos de piquillo
- 3 naranjas
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