Suculentas recetas de lomo de cerdo - 73 recetas
Más recetas de Lomo de cerdo
San Jacobos de lomo de cerdo con patatas fritas
De cociñeira
2° plato
- 8 filetes de lomo de cerdo abiertos a la mitad, 8 lonchas de queso para fundir, 1 lata de pimientos piquillo en tiras, 2 patatas, 2 huevos, pan rallado, sal.
Fritada de lomo
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Lo primero es asar el pimiento rojo, quitar la piel y cortar en tiras gruesas y a la mitad cada una de ellas, res...
- - 1/2 k de escalopines de lomo en filetes
- - 1 k de tomates naturales
- - 200 gr de tomate frito
- - 1/2 kilo de pimientos italianos
- - 1 pimiento grande rojo para asar
- - aceite de oliva virgen
- - sal y una cucharada colmada de azúcar (en mi caso un sobrecillo de sacarina en polvo)
Medallones de lomo rellenos de paté de berenjena
De abuela ana
Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
- 12 pimientos del piquillo
- 1 cucharada sopera colmada de azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
- 1 berenjena hermosa
- 2 cucharadas soperas de Tahini, puré de sésamo
- El zumo de ½ limón pequeño
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
- 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
- 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
- 50 gramos de sésamo
Falsa Pizza
Aprobadapor el chefDe xealina
una lasaña de carne, tomate y queso cubierta de oregano que te recordara el sabor de la pizza
- 8 filetes de cinta de lomo de cerdo
- 2 tomates
- 200 gr de queso gouda o Edam
- 100 gr de jamon york
- oregano
- sal
- pan rallado
- 2 huevos
- aceite
Escalopines de lomo a la crema
De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta que no te puedes perder Disfruta de unos ricos escalopines de lomo, tiernos y jugosos, bañados c...
- Filetes de lomo cortados finos, y sin nada de grasa, (calcula 3 por persona )
- Jamón cocido
- Champiñones
- Nata para cocinar
- Brandy
- Aceite y mantequilla
- Sal y pimienta
Lomo al Cereal
Aprobadapor el chefDe Sergio, Les Petits Détails
Receta ideal para los pequeños de la casa
- Pechugas de lomo adobadas (se encuentras en cualquier supermercado) También podéis usar pollo.
- 1 paquete de Corn-Flakes u otro cereal del estilo que les guste.
- 2 huevos.
- Aceite y Perejil.
Chivito
De neus
Esto es un bocadillo de lomo, este bocata recibe este nombre en Valencia
- - media barra de pan
- - 2 lonchas de lomo en cinta
- - 3 rodajas de tomate
- - mayonesa
- - 3 rodajas de cebolla
- - bacon
- - lechuga
- - 2 huevos
- - 2 lonchas de queso en loncha
Lomito a la mostaza
De Evelyn PI, Cocina para burros
Cortar el lomo como un libro, sin llegar al final
- un lomito de cerdo.
- 5 ó 6 lonchas cortadas de bacon
- 5 ó 6 lonchas de queso en trozos
- Mostaza de dijon
- sal
- pimienta
- aceite
- 70ml. de vino blanco.
Hornazo
De tina7
En un bol se bate el huevo , añadir el agua templada con la levadura , la misma cantidad de aceite sal harina y me
- 2 huevos
- 140 cc de agua
- Levadura 25 gr
- 140 cc de aceite girasol
- 1/2 kg de harina mas o menos
- Cucharadita de sal
Pasta frita con lomo y champiñones
De gema.vlc91
En un wok super caliente con aceite, ponemos nuestro lomo en trozos, junto al ajo en trozos, y los champiñones
- - 4 cortadas de lomo
- - Fideos chinos 250 grs
- - 6 Champiñones enteros
- - Aceite de Oliva
- - 1 Ajo
- - Hierbas secas (Tomillo, orégano, albahaca,...)
- - Sal y pimienta
Lomo a la pimienta verde
De Ana María T
Echar en un mortero un puñado de granos de pimienta (reservar algunos), añadir sal y machacarlos
- 1 kg de filetes de lomo
- pimienta verde en granos
- 100 ml de agua
- 75 ml coñac
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- aceite de oliva
- sal
Lomo a la naranja
De Egsvillaseco
Rebozar los filetes y freír
- Filetes de lomo (cantidad depende del numero de comensales)
- Harina
- Huevos
- 4 dientes de ajo
- Pimientos de piquillo
- 3 naranjas
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