Pasta frita con lomo y champiñones

Paso 1

En un wok super caliente con aceite, ponemos nuestro lomo en trozos, junto al ajo en trozos, y los champiñones.
A los minutos, salpimentamos y agregamos las hierbas deseadas. Seguidamente, la pasta al dente, que hemos cocinado previamente (el tiempo que pone en su paquete) y aquí radica el éxito de la presentación final, tratar de mezclar bién los ingredientes y que la pasta se fría, mover todo el tiempo durante unos cinco minutos, probar el punto de sal y listo.
La clave es que la pasta quede entera, que no se rompa y que a la vez quede mezclada de manera armónica con todos los ingredientes, solo entonces lograremos una pasta crujiente a la par de jugosa.