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Deliciosas recetas de lengua - 7 recetas

Técnicas de cocina

Prepara el auténtico pan brioche para alegrar tu desayuno

¡No te pierdas esta receta para preparar la clásica masa de brioche!

Mejores recetas de Lengua

De

Limpiar muy bien la lengua en agua de cualquier resto que pueda tener

  • 1 lengua de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento italiano
  • guisantes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • tomate frito
  • 1/2 vaso de coñac
  • 1 vaso de vino tinto
  • pimienta negra
  • aceite
  • sal
4/5 (66 Votos)

De

(S

  • - 1 Lengua fileteada y previamente cocida y pelada
  • Para la Salsa:
  • - 1 Cebolla "P"
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Agua
  • Para el Rebozado:
  • - Harina (yo, de Maíz)
  • - 1 Huevo
4.4/5 (31 Votos)

De

En primer lugar salpimentamos la lengua y la doramos en una sartén a fuego fuerte para sellarla

  • 1 lengua de ternera 1kg aprox.
  • 1 puerro
  • 3 ajos
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1,5 L de cava
  • 1,5 L de caldo de carne
  • Harina para rebozar
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta blanca
4.1/5 (9 Votos)

De

Se mete la lengua en agua fría con vinagre un buen rato, al sacar se frota con sal se lava bien y se pela

  • - Lengua de ternera
  • - 2 cebollas
  • - Ajos
  • - Laurel
  • - Jamón curado
  • - Tomate
  • - Coñac
3.5/5 (15 Votos)

De

Es una receta que prepara mi madre y me vuelve loca

  • PARA LA LENGUA: 1 lengua de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 1 puerro pequeño
  • PARA LA SALSA DE TOMATE CASERA:1 lata de tomate triturado natural
  • 1 cucharada de café de sal
  • 1 cucharada de café de azúcar
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta, oregano y aceite de olive.
3.9/5 (9 Votos)

De

La lengua, no es un clásico de las recetas de la casquería, es un clasicaso, de los más reclamados en la familia...

  • 1 kg lengua cocida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 zanahoria picada
  • 1 rama de apio picada
  • 2 tomates picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 l caldo de carne
  • 2 puerros picados
  • 1 copa vinos blanco
  • ½ vaso de brandy
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pzc de pimienta en grano
  • ½ cc tomillo seco
  • ½ cc orégano seco
  • ¼ tz aceite de oliva suave
  • 1 cc sal fina
2.9/5 (50 Votos)

De

Con esta receta de morro en salsa con Thermomix os quedará un plato delicioso de morro o por qué no, una mini rac...

  • 2 morros de ternera
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • 2 cebollitas francesas
  • 2 tomate Cherry
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de pulpa de pimiento choricero
0/5 (0 Votos)

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Morro en salsa LENGUA DE TERNERA ESTOFADA