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Deliciosas recetas de lengua - 7 recetas

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

Mejores recetas de Lengua

De

Limpiar muy bien la lengua en agua de cualquier resto que pueda tener

  • 1 lengua de ternera
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento italiano
  • guisantes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • tomate frito
  • 1/2 vaso de coñac
  • 1 vaso de vino tinto
  • pimienta negra
  • aceite
  • sal
4/5 (66 Votos)

De

(S

  • - 1 Lengua fileteada y previamente cocida y pelada
  • Para la Salsa:
  • - 1 Cebolla "P"
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Agua
  • Para el Rebozado:
  • - Harina (yo, de Maíz)
  • - 1 Huevo
4.4/5 (31 Votos)

De

En primer lugar salpimentamos la lengua y la doramos en una sartén a fuego fuerte para sellarla

  • 1 lengua de ternera 1kg aprox.
  • 1 puerro
  • 3 ajos
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1,5 L de cava
  • 1,5 L de caldo de carne
  • Harina para rebozar
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta blanca
4.1/5 (9 Votos)

De

Se mete la lengua en agua fría con vinagre un buen rato, al sacar se frota con sal se lava bien y se pela

  • - Lengua de ternera
  • - 2 cebollas
  • - Ajos
  • - Laurel
  • - Jamón curado
  • - Tomate
  • - Coñac
3.5/5 (15 Votos)

De

Es una receta que prepara mi madre y me vuelve loca

  • PARA LA LENGUA: 1 lengua de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 1 puerro pequeño
  • PARA LA SALSA DE TOMATE CASERA:1 lata de tomate triturado natural
  • 1 cucharada de café de sal
  • 1 cucharada de café de azúcar
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta, oregano y aceite de olive.
3.9/5 (9 Votos)

De

La lengua, no es un clásico de las recetas de la casquería, es un clasicaso, de los más reclamados en la familia...

  • 1 kg lengua cocida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 zanahoria picada
  • 1 rama de apio picada
  • 2 tomates picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 l caldo de carne
  • 2 puerros picados
  • 1 copa vinos blanco
  • ½ vaso de brandy
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pzc de pimienta en grano
  • ½ cc tomillo seco
  • ½ cc orégano seco
  • ¼ tz aceite de oliva suave
  • 1 cc sal fina
2.9/5 (50 Votos)

De

Con esta receta de morro en salsa con Thermomix os quedará un plato delicioso de morro o por qué no, una mini rac...

  • 2 morros de ternera
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • 2 cebollitas francesas
  • 2 tomate Cherry
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de pulpa de pimiento choricero
0/5 (0 Votos)

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Morro en salsa LENGUA DE TERNERA ESTOFADA