Receta con laurel - 7 recetas
Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Laurel
Carne en salsa
De saramm1982
1. Salpimentar la carne, enharinar y rehogar en el aceite con la mantequilla 2
- - 3/4 kg carne de ternera en trozos
- - 3 tomates
- - 1/2 cebolla
- - 2 ajos
- - 1 cuch. de mantequilla
- - Sal
- - 1 hoja laurel
- - 1/2 litro de vino
- - 4 cuch. de aceite
- - Harina
- - Pimienta
Pollo asado al limón
De Ana Fernandez
Echa un vistazo a la receta de este delicioso pollo asado al limón
- 1 pollo asado
- 1 limon
- 3 c.s de aceite de oliva
- Tomillo
- Laurel
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de agua
Tomate casero de la abuela
De AuroraPG
Pelar el kilo de tomates y triturarlo bien
- 1kg de tomates
- 1 cebolla
- Laurel
- Aceite
- Azúcar
Gratinado de berenjenas
De Carole Altergusto
Preparar una salsa de tomate: Cortar la cebolla en dados pequeños
- 500 g de puré de tomate natural
- 1 cebolla pequeña
- Tomillo, romero, hojas de laurel, 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- 3 o 4 berenjenas (idealmente, más largas y no demasiado grandes)
- 2 huevos
- pan rallado
- parmesano
Sardinas al laurel
De rtz1978
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas
- ½ kg sardinas
- 2 patatas
- Laurel
- Aceite
- Limón
- Sal
Redondo de ternera
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
en la bandeja del horno poner aceite, apio, cebolla, agua, zanahoria, laurel, vino, puerro, tomillo, coñac, tomate...
- aceite
- apio
- cebolla
- agua
- zanahoria
- laurel
- vino
- puerro
- tomillo
- coñac
- tomate
- carne
Lentejas a la extremeña
De kika1
Echar en una olla las lentejas remojadas durante una noche
- 1/2 kilo de lentejas
- 1 cabeza de ajos
- 1 hoja de laurel
- 12 granos de pimienta negra
- 1 cebolla
- 1 chorizo picante.
- 3 zanahorias
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de tomate troceado
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Vino blanco
pollo con laurel
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