Deliciosas ensaladas de garbanzos - 4 recetas

Técnicas de cocina

5 formas de preparar croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera

¡Prueba estas recetas y dale variedad a tus croquetas!

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie

Cocer los huevos de codorniz en agua con sal durante 5 minutos

3.7/5 (3 Votos)

De Livia

Se pueden utilizar garbanzos de bote, que previamente habremos deslavado para eliminar el líquido conservante

4/5 (7 Votos)

De Heraherita, La Coctelhera

La forma más chic de presentar un plato de legumbres

3/5 (2 Votos)

De Victoria Serrano, Con berretes

Si no habéis probado los garbanzos en ensalada, ha llegado el momento de hacerlo, sed valientes! Yo tenía muchos

3 puñados de garbanzos
lechuga variada
1 pepino
pimientos asados
Sal
-Para la mahonesa a la menta:
1 huevo
Aceite de girasol
sal
unas gotitas de limón
unas hojas de menta
-"Pan de pita" a la plancha (lo pongo entre comillas porque realmente no es auténtico pan de pita, es un plan que se hace a la plancha en un instante y que tiene resultados espectaculares). Para unos 6 panes:
350 gr. de harina
2 yogures naturales
1 cucharilla de levadura química
1 cucharadita de sal
Media cucharadita de azúcar