Las más ricas empanadas argentinas
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Las más ricas empanadas argentinas - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: empanadas

Técnicas de cocina

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Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Empanadas argentinas

De

Para la masa de las empanadas (puede realizarse tanto a mano como en un robot): Colocar en el robot todos los ingr...

  • 300g de harina
  • 1 huevo
  • 100g de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 cl de agua
  • 1 clara de huevo
  • 1 plátano maduro
  • 3 cucharadas de Nutella
4.6/5 (9 Votos)

De

No hay nada más rico y más casero que las empanadas o empanadillas que todos hemos comido alguna vez o que incluso, nos hemos atrevido a elaborar.

674 compartidos

De

Unas deliciosas y muy sencillas empanadas de queso mozzarella perfectas para tomar en cualquier momento

  • 3 tazas de harina de trigo, 1/4 cucharadita de sal , 1 cucharadita de levadura , 4 onzas de de mantequilla, 1/2 – taza de agua, queso rallado mozarella, azucar moreno o blanca.
4.2/5 (291 Votos)

De

Una receta sencilla y deliciosa que podréis hacer siguiendo esta explicación en 10 sencillos pasos. ¿Quién se apunta?

4 090 compartidos

De

Facilísima!

  • 1 ó 2 placas de hojaldre (depende de cuántas unidades vayas a hacer)
  • 30g de cebolla bien picada
  • 10 ml de nata líquida
  • 50g de bacon cortado en trocitos
  • 50g de queso roblechón (aunque si no tienes a mano puedes sustituirlo por otro tipo de queso de vaca cremoso)
  • 1 yema de huevo
4.1/5 (15 Votos)

De

Pequeñas empanadillas tipo argentino para cualquier momento

  • Para la masa:
  • 250 gramos de harina de trigo, 80 gramos de manteca de cerdo o mantequilla con sal.
  • 120 ml de leche
  • , un poco de sal
  • 1 huevo batido para pintar las
  • Para el relleno:
  • 150 gramos de jamon de york (no muy fino porque se rompe),
  • 50 gramos de Mozarella,
  • 50 gramos de queso Emmental
  • ,50 gramos de queso Chedar
  • ( se puede utilizar otros quesos),
  • 1 huevo
3/5 (4 Votos)

Una rica masa de harina horneada con un relleno de carne, embutido, queso o verduras. Perfectos para el desayuno o la hora de la comida.

1 395 compartidos

De

Hola a todos! Como sabemos un plato típico de Argentina es el de las empanadas criollas, que además de ser una co...

  • 500 gramos de carne molida, 2 cebollas y media, 2 huevos duros, dos ramitas de perejil (sólo las hojas), sal a gusto, 2 pizcas de comino. Si quieren pueden condimentarlas con pimienta negra o ají molido a justo.
2.1/5 (19 Votos)

De

- Saltear la cebolla en aceite, como ya está pochada, no hace falta tenerla mucho tiempo

  • - 400 gr de carne picada
  • - 16 discos de masa para empanadillas
  • - 2 + 1/2 cucharadas de cebolla pochada (de tarro)
  • - 1 huevo duro
  • - 12 aceitunas aproximadamente
  • - 1 cucharada de pimentón dulce
  • - 1/4 cucharada de comino
  • - 2-3 cucharadas de aceite
  • - sal y pimienta al gusto
0/5 (0 Votos)

De

Existen muchas variedades de empanadas en Argentina, dependiendo del lugar (pueblo, ciudad, provincia) o familia qu...

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 kg de cebolla
  • 100 ml de aceite ( en la receta
  • original utilizan grasa de vaca)
  • 3 huevos
  • pimentón dulce, picante, sal y pimenta
  • 16 tapas de empanadas grandes
0/5 (0 Votos)

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