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Increíbles dulces con harina de trigo - 70 recetas

Más recetas de Dulces con harina de trigo

De

BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Descubre nuestra receta

  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 vaso de 200 ml de leche entera.
  • 1 vaso de harina de trigo.
  • 1 vaso de harina de maíz.
  • 1 vaso de cacao en polvo.
  • 150 mg de mantequilla.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Pepitas de chocolate.
  • Una pizca de sal.
3.4/5 (229 Votos)

De

POSTRE

  • Para un molde de 18 x 20 cm.
  • - 4 huevos
  • - 200g de azúcar moreno
  • - 125g de mantequilla blanda
  • - 65 g de harina
  • - 50g de cacao puro (yo he puesto Cola Cao turbo)
  • - 500ml de leche tibia
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1 cucharada sopera de agua templada
  • - azúcar glas para decorar
3.3/5 (170 Votos)

De

VEGANO: PERSONAS QUE NO CONSUMEN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, TAMBIEN LA PUEDEN COMER LOS ALÉRGICOS AL HUEVO O LA L

  • - 80 GR DE HARINA - 1 CUCHARADA DE MAICENA
  • - 1 Y 1/2 CUCHARADITAA DE LEVADURA - 1 CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMÓN
  • - 45 ML DE ACEITE DE OLIVA - 100 GR DE AZÚCAR
  • - 120 ML DE LECHE DE COCO - 2 CUCHARADITAS EXTRAC. VAINILLA
  • DECORACIÓN - CREMA DE VAINILLA
  • 250 GR DE GRASA VEGETAL EN VEZ DE MANTEQUILLA – 300 GR DE AZÚCAR SUPERFINA– 2 CUHARADAS DE LECHE DE COCO EN LUGAR DE LECHE SEMIDESNATADA – 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA Y COLORANTE EN PASTA
3.2/5 (149 Votos)

De

"Cuando leí en el blog de Kanela y Limón que había encontrado una receta de bizcocho de los de antes, no lo dudÃ...

  • - 4 huevos
  • - 100 ml. de anís
  • - 50 ml. de aceite de oliva suave o girasol
  • - 250 ml. de leche
  • - 400 gr. azúcar
  • - 400 gr. harina
  • - 1 sobre de levadura
  • - Ralladura de un limón
3.2/5 (187 Votos)

De

Poner a cocer el agua con la mantequilla y la sal

  • 250 ml de agua.
  • 150 gr de harina.
  • 3 huevos medianos.
  • 50 gr de mantequilla.
  • Una pizca de sal.
  • Crema pastelera.
  • Azúcar.
3.2/5 (122 Votos)

De

Freír el aceite, cuando ya este frito se saca al patio para que se enfrié, mientras vamos pesando todos los ingre...

  • 250 gr. de aceite (frito)
  • 250 gr. de leche
  • 3 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 325 gr. de harina
  • 2 sobres de gasificante
  • Un poquito de ralladura de limón
3/5 (245 Votos)

De

Se trata de una sencilla receta ideal para esos días en los que nos podamos permitir un capricho

  • Donuts
  • Envase de crema catalana
  • Caramelo líquido
  • Azúcar glass
3.1/5 (77 Votos)

De

1. Se baten los huevos y el azúcar

  • - 3 huevos
  • - 170 grs. de azúcar u 85 de fructosa
  • - 3 cucharadas de leche
  • - 1/2 sobre de levadura royal
  • - 100 grs. de harina
  • - 100 grs. de mantequilla
  • - 4 cucharadas de cacao
  • - 1 cucharadita de azúcar vainillado
3.2/5 (5 Votos)

De

Donuts Muchas veces he intentado hacer donuts, y me salían, pero no como estos

  • -Doce cápsulas de cardamomo.
  • -Piel de naranja rallada.
  • -220 gr de harina normal.
  • -80gr de harina de fuerza.
  • -80ml de leche.
  • -40gr de mantequilla.
  • -25 gr de levadura fresca.
  • -Una pizca de sal.
  • -30 gr de azúcar invertido (podéis sustituirlo por miel).
  • -Un huevo.
  • -Aceite de girasol para freír.
  • Ingredientes para la glasa:
  • -2 cucharadas de mantequilla.
  • -6-8 cucharadas de azúcar glass.
  • -3 cucharadas de agua.
3.1/5 (11 Votos)

De

Primero abrimos las vainas de cardamomo y con el mortero las picamos lo mejor posible, rallamos la piel de media na...

  • - 12 vainas de cardamomo.
  • - Piel de naranja rallada.
  • - 220 gr de harina.
  • - 80gr de harina de fuerza.
  • - 80ml de leche.
  • - 40gr de mantequilla.
  • - 25 gr de levadura fresca.
  • - Una pizca de sal.
  • - 30 gr de azúcar invertido (podéis sustituirlo por miel).
  • - Un huevo.
  • - Aceite de girasol para freír.
  • Ingredientes para la glasa:
  • - 2 cucharadas de mantequilla.
  • - 6-8 cucharadas de azúcar glass.
  • - 3 cucharadas de agua.
3/5 (2 Votos)

De

Se mezclan en un bol los ingredientes secos, o sea, la harina, el azúcar, la sal, la leche en polvo y la levadura ...

  • 300 gr de harina de fuerza
  • 200 gr de harina corriente
  • 80 gr de azúcar
  • 5 gr de sal
  • 20 gr de leche en polvo
  • 2 sobres de levadura en polvo
  • 230 gr de agua templada
  • 1 huevo batido (tamaño mediano, unos 60 gr)
  • 40 gr de manteca o mantequilla
  • Vainilla líquida
2.5/5 (10 Votos)

De

Una receta a la que le he querido dar mi toque personal con glaseado diferente

  • INGREDIENTES:
  • Para 24 donuts
  • Para el poolish (fermento previo):
  • 120 gr. de harina de fuerza
  • 120 ml. de leche tibia
  • 14 gr. de levadura fresca de panadería
  • Para la masa final:
  • 350 gr. de harina de fuerza
  • Fermento previo
  • 1 pizca de sal
  • 80 ml. de leche
  • 50 gr. de azúcar (la receta original lleva 75 gr.)
  • 1 cucharada de miel suave (la receta original lleva 2)
  • 2 ó 3 vainas de cardamomo o ¼ de cucharadita de cardamomo molido
  • ¼ de cucharadita de vainilla en polvo
  • 2 huevos tamaño L
  • 80 gr. de mantequilla pomada
  • Aceite de girasol para freír
  • Para el glaseado de mantequilla:
  • 120 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de pasta de frambuesa (Home Chef)
  • Preparación del polish:
  • Calentamos unos segundos la leche en el microondas. En un cuenco ponemos la harina y desmenuzamos la levadura sobre la misma, incorporamos la leche templada y mezclamos removiendo con una cuchara de madera o de plástico. Dejamos reposar como mínimo una hora. Transcurrido este tiempo la masa debe estar inflada, con burbujas y un aspecto esponjoso.
  • Preparación de la masa:
  • El proceso de amasado podemos hacerlo perfectamente a mano o bien ayudarnos de una máquina, en este caso he preferido amasar a mano, de vez en cuando me gusta hacerlo así.
  • En primer lugar abrimos las vainas de cardamomo y sacamos las semillas, las machacamos un poco en un mortero. A continuación calentamos la leche, añadimos el cardamomo y dejamos que libere su sabor mientras la leche se templa.
  • En un recipiente amplio mezclamos la harina con el fermento previo (poolish) y la sal. Incorporamos la leche colada (el cardamomo ya habrá dejado su sabor), el azúcar, la miel, la vainilla, los huevos batidos y amasamos hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. Añadimos la mantequilla en trozos pequeños y continuamos amasando durante unos minutos. Formamos una bola y la dejamos reposar en un cuenco ligeramente engrasado, tapada con film transparente, hasta que la masa duplique su tamaño. En este punto dejamos reposar la masa toda la noche en el frigorífico y seguiremos con el proceso al día siguiente, de esa forma mejoraremos la textura de la misma.
  • Sacamos la masa del frigorífico y la dejamos a temperatura ambiente durante 1 hora. A continuación la volcamos sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasamos un poco para extraer el aire. Dejamos que repose unos 10 minutos y la estiramos con un rodillo dejándola de un grosor aproximado de un centímetro, al dejar reposar la masa evitaremos que encoja al estirarla. Cortamos círculos de masa con un cortador de donut, o bien con un aro redondo y nos ayudamos de un tapón o de otro aro más pequeño para hacer el agujero central. Los depositamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, tapamos con un film trasparente ligeramente engrasado o con un paño y esperamos que fermenten de nuevo hasta que doblen el tamaño. El tiempo dependerá de la temperatura ambiente que tengamos en nuestra cocina, puede oscilar entre 15 ó 40 minutos. Los restos de masa que nos queden al cortarlos los amasamos de nuevo, formamos una bola, la volvemos a estirar con el rodillo y seguimos cortando hasta terminar con toda la masa.
  • Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén honda o en una cazuela y mientras tanto vamos recortando el papel alrededor de cada donut, de esta forma nos ayudaremos a pasarlos a la sartén y evitaremos que se deformen al manipularlos para freírlos.
  • Cuando el aceite esté caliente, pero no demasiado, los vamos depositando con mucho cuidado y retiramos el papel con unas pinzas, los donuts deben flotar en el aceite. Freímos un par de minutos por cada lado o hasta que queden dorados, los sacamos y los dejamos en un plato forrado con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  • Preparación del glaseado de mantequilla:
  • Ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos unos segundos en el microondas, la mezclamos con el azúcar y agregamos el agua. Removemos muy bien hasta obtener una glasa lisa y más bien espesa. Si fuera necesario podemos añadir un poco más de agua para dejar el glaseado a nuestro gusto.
  • Dividimos la glasa en dos recipientes y en uno de ellos añadimos la cucharadita de pasta de frambuesa, removemos para que el color quede uniforme y la colamos con un colador de malla fina, para quitar los trocitos de frambuesa.
  • Cuando los donuts aún estén templados pasamos unos cuantos por el glaseado de frambuesa y el resto por el otro. Los ponemos a escurrir sobre una rejilla y dejamos secar el glaseado antes de consumirlos.
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Donuts con glaseado de frambuesa Bizcocho de chocolate esponjoso