Increíbles cremas de calabacín y puerros - 4 recetas
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Cremas de calabacín y puerros
Crema de calabacín con hilos crujientes de jamón serrano
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy hacemos una sencilla, sana y buenisima crema de calabacín
- 4 calabacines verdes, pueden ser claros, que tienen un sabor más fino u oscuros, de sabor más intenso. Nosotros optamos por claros en esta ocasión
- 1 manojo de puerros
- 2 quesos de aquellos de triángulo
- 1 pastilla de caldo, para ir más rápido, si tiene de casero aún mejor
- sal
- 1 litro de agua aproximadamente
- 1 rama de apio
- 1 paquete de hilos de jamón serrano
Crema de puerros con calabacín fácil
De Caria
Se puede tomar frío o caliente
- 3 calabacines
- 4 puerros
- 1 cebolla
- 1 patata
- 2 quesitos light
- leche desnatada
- avecrem
- y sal
Crema de puerros con buñuelos de bacalao
De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Llevábamos unos días que teníamos a los puerros un poco olvidados y ya se sabe, aquí nos gustan mucho y aunque ...
- Para la crema de puerros
- 5 Puerros (la parte blanca)
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1/2 Calabacín
- 1 chorrete de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 nabo
- 1 toque de pimienta blanca
- Para los buñuelos
- 200 g de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 2 ramitas de Perejil
- 100 g harina de repostería
- 3 huevos
- 75 g de mantequilla
- 100 g de caldo/leche/verduras (al gusto)
- Aceite para freír
- 1 toque de sal dependiendo del bacalao
- Pimienta molida al gusto
- Pan rallado
Crema de verduras con pollo
De NANA
Lavamos, pelamos y preparamos toda la verdura y el pollo
- 2 puerros
- 4 zanahorias
- 1 calabacín
- 300g de judias verdes
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 tomate maduro
- 350 g de pechuga de pollo
- 600 de agua
- sal
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