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Las mejores recetas de salsa para raviolis - 4 recetas

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Técnicas de cocina

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El mocaccino, mokaccino o café moca es una variante del capuccino o del café con leche al que además le añadimos un toque de chocolate. Una bebida perfecta para los largos y fríos días de invierno. Descubre nuestra vídeo-receta y prepara un delicioso mocaccino.

Mejores recetas de Salsa para raviolis

De

Podemos amasar la masa a mano o en robot

  • Para la masa de raviolis:
  • - 125 gr. de harina
  • - 1 huevo
  • - una cucharada sopera de aceite de oliva
  • - una cucharada sopera de agua
  • - una pizca de sal
  • Para el relleno:
  • - 75 gr. de salmón ahumado
  • - 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
  • Para la salsa:
  • - 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
  • - 100 gr. de paté de salmón
  • - 50 ml. de nata
  • - sal
  • - eneldo
4.3/5 (6 Votos)

De

10 tipos de raviolis que podemos encontrar en diferentes países.

1 196 compartidos

De

Lo primero es hacer las láminas de pasta

  • Ingredientes para la pasta:
  • 200 g. de harina de trigo normal
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • Ingredientes para el relleno:
  • 4 chalotas
  • 1 yema
  • 200 g. de requesón
  • 2 cucharadas de espinacas cocidas
  • Ingredientes para la salsa:
  • 1 cebolla grande
  • 1 rama de apio
  • 1 lata de tomate natural
3.8/5 (4 Votos)

La pasta en general es uno de los platos que suele gustar a todo el mundo, está de más decir, que existen infinidad de recetas con pasta dependiendo del tipo de pasta, relleno, salsa...

3 615 compartidos

De

Colocamos la harina haciendo un volcán y ponemos en el centro los huevos batidos, la sal y el aceite

  • Ingredientes para la pasta:
  • • 200g de harina
  • • 2 huevos
  • • 2 pizcas de sal
  • • 2 chorritos de aceite
  • Para el relleno
  • • 1 bolsa de espinacas congeladas
  • • 1 terrina de queso ricotta
  • • 3 peras
  • Para la salsa
  • • 1 cebolla
  • • 1 puñadito generoso de pasas
  • • 250 ml de nata
  • • Aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

De

Aunque, que yo recuerde, nunca he utilizado pasta fresca en mis recetas, en esta ocasión me he decidido a probar a...

  • INGREDIENTES (2 personas):
  • Para las ratas y el caviar de zumo de tomate
  • Ingredientes: (12 ratas)
  • 200 ml de zumo de tomate
  • 4 g de agar agar (o gelatina)
  • Pimienta
  • Sal
  • Moldes con forma de rata (o de lo que tengáis)
  • Si preparáis también el caviar:
  • Hielo
  • Aceite
  • Cuentagotas de cocina o jeringüilla
  • Para la pasta:
  • ½ paquete de raviolis pasta fresca de ternera y verdura (en este caso Giovanni Rana)
  • 2 aceitunas rellenas (decoración)
  • 2 rodajas de queso fresco (decoración)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ pastilla de concentrado de carne
  • Para la salsa carbonara
  • 75 g de beicon cortado a taquitos
  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas soperas de piñones
  • 200 g de nata liquida (prefiero la de montar)
  • 3 cucharadas de queso rallado (en mi caso Parmesano)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
0/5 (0 Votos)

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