Deliciosas recetas de coca - 58 recetas
Más recetas de Coca
Coca Cristina
De Neikar
Precalentar el horno a 180°
- 3 huevos
- 125 gr. de almendra molida
- 65gr. de harina
- 250gr. de azúcar
- 1 limón rallado
- Neulas
Coca de mollitas
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Coca típica de Alicante
- Para la base
- 2 vasos y 1/2 de harina
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- sal
- gasificante o levadura
- Para las moyitas
- 3 vasos y 1/2 de harina
- 1 vaso de aceite de oliva
- sal
Coca de yogur
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Esta receta es muy conocida ya que se hace en muchos hogares
- 3 huevos
- 1 yogur natural artesano
- 3 vasos de harina con levadura incorporada
- 2 vasos de azúcar
- medio vaso de leche semidesnatada
- medio vaso de aceite de oliva virgen extra
- 2 sobres de Sodas
- unos cuantos piñones
Coca de cebolla y bacon
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Ponemos en el vaso del thx el aceite, la manteca de cerdo y el agua, programamos 1 minuto, 37°, vel...
- INGREDIENTES
- 50 grs de aceite de oliva
- 50 grs de manteca de cerdo
- 100 grs de agua
- 300 grs de harina de fuerza ( yo le puse 150 harina de fuerza y 150 harina de trigo)
- 20 grs de levadura prensada de panadería
- 1 cta de sal
- 750 grs de cebolla ( 3 cebollas grandes)
- 30 grs de aceite
- 2 ctas de sal
- pimienta molida
- hojitas de romero ( opcional)
- 3 huevos ( yo no le puse)
Coca de cerveza con champiñones y queso de cabra
De a.pijuanp
Receta especial para servir de aperitivo
- Un rulo de queso de cabra (no lo usaremos todo)
- 70 gr nuez picada
- 200 gr de champiñones (puede ser mezclado con setas de temporada)
- 1 lata de cerveza (24 cl)
- Aceite de oliva
- 500 gr Harina
- 1 diente de ajo
- Sal
Coca de mollitas
De Isabel24
Estiramos la masa de hojadre en una bandeja de horno
- 1 placa de hojadre
- 1 taza de harina de trigo
- 1 ccs de sal
- 1/3 taza de aceite suave.
Coca de piñones
De rosalomon
Mezclarlo todo, espolvorear con azúcar y piñones y hornear
- 4 vasitos de azúcar
- 4 vasitos de harina
- 1 vasito de leche
- 3 huevos
- 1 sobre levadura Royal
- 1/2 vaso de anís
- 1 limón rallado
- Piñones al gusto
COCA DE VERDURAS
De esther roa
Hacer un sofrito con el puerro cortado a trocitos o a rodajitas (se pone lo verde y lo blanco, pero no llegando al ...
- 1 pasta de hojaldre o pasta brise (p.e. de La Cocinera)
- Tomate frito (tipo Solís)
- 1 puerro
- 1 cebolla
- Champiñones
- 1 huevo (opcional)
Coca de moda
De rosalomon
Mezclarlo todo, espolvorear con canela y azúcar y hornear
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de azúcar
- 1 danone de limón
- 3 huevos
- 3 papelitos de gaseosa
- Canela
Cóc de yogur (catalán)
De chispita
Cóc molt esponjos
- - 1 yogur (el recipient fa de mida)
- - 3 de farina
- - 3 de sucre
- - 1 d'oli
- - 1 llima rallada
- - 4 ous (la clara a punt de neu)
- - 1 royal
- Podem posar-li pinya.
Coca de tomate
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Como el resto de cocas que he publicado, esta es una de mis recetas familiares, que aprendí viendo a mi madre
- 1 masa de cerveza para cocas**
- 1 bote grande de tomate troceado ( 500 grs. )*
- Medio pimiento italiano ( verde )
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 latas de atún al natural
- Un puñado de piñones
- 1 cucharada de azúcar
- Sal
- Aceite de oliva
- * Puedes utilizar también tomate de la pera en conserva, y trocearlo tu.
- ** Masa:
- 1 tacita de aceite ( de las de café )
- 2 tacitas de cerveza
- Un pellizquito de sal
- c/s de harina
Cocas con hilos de jamón y chorizo (Thermomix y tradicional)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Preparación de la masa (Thermomix): Ponemos el agua tibia en un bol y le añadimos las dos cucharadas de aceite...
- Ingredientes para la masa:
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 21 gr de levadura fresca
- ½ cucharada sopera de azúcar moreno
- 500 gr de harina de fuerza
- Sal
- Para el relleno:
- Tomate frito casero (*) receta en Thermomix
- 1 lata de tomate natural (troceado si puede ser) o 400gr de tomates sin piel
- 3 cebollas grandes
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- 100 ml de Aceite de oliva
- Tirasde jamón
- Tirasde chorizo
- Hierbas frescas para aromatizar
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