Nuestras mejores recetas con chocolate - 1023 recetas
Más recetas de Chocolate
Bombones de gominola
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Unas simples gominolar bañadas en chocolate
- Ingredientes (12 gominolas)
- 12 gominolas (yo las busque blandas, tipo nube o fresita)
- 3 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo
- Un chorrito de leche para fundir el chocolate
- Un puñaditos de avellanas peladas y tostadas
- Un puñadito de nueces peladas
Angel food cake de chocolate thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 170° - Poner la mariposa en el vaso y batir las claras, en vel
- (para un molde de 180 cm.)
- - 9 claras de huevo
- - 70 gr. harina tamizada
- - 45 gr. de cacao sin azúcar tamizado (cacao valor)
- - 210 gr. azúcar
- - 1/4 cucharadita de sal
- - 1 cucharadita de cremor tártaro
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
Bavarois de tres chocolates
De 23krys
Precalienta el horno a 160º
- Bizcocho
- 125 gr. de chocolate negro
- 2 huevos
- 1 yema
- 2 claras de huevo
- 3 gr. de maizena
- Bavarois
- 180 gr. de chocolate negro
- 180 gr. de chocolate con leche
- 180 gr. de chocolate blanco
- 6 yemas
- 800 ml. de leche
- 60 gr. de azúcar
- 900 gr. de nata para montar
- 6 hojas de gelatina
Galletas de dos chocolates
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Galletas de dos chocolates
- 400 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1cucharadita de levadura química
- 100 gr de azúcar blanquilla
- 200 gr de azúcar moreno
- 50 gr de chocolate blanco picado
- 50 gr de chocolate con leche picado
- 100 gr de nueces peladas y troceadas
- 250 gr de mantequilla sin sal,a temperatura ambiente.
- 2 huevos talla M
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Relámpagos de chocolate en thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
PREPARACIÓN CHOUX: - Pesar la harina y reservar
- PASTA CHOUX
- - 130 gr. de harina
- - 3 huevos grandes
- - 100 gr. de mantequilla
- - 250 ml. de agua
- - Sal.
- - Una pizca de azúcar.
- RELLENO
- - 400 gr. de chocolate fondant
- - 300 gr. de azúcar glass
- - 175 gr. de mantequilla
- - 3 huevos
- - Cacao en polvo para espolvorear.
Brioche suizo con crema pastelera y pepitas de chocolate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un brioche delicioso
- Para la masa de brioche:
- 250 g de harina de fuerza
- 2 huevos
- 90 g de mantequilla
- 40 g de azúcar
- 4 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca.
- Una cucharadita de sal fina
- Para la crema pastelera:
- 180 g de leche entera
- 70 g de nata para cocinar
- 50 g de azúcar
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 1 cuchara sopera de fécula de maíz
- Una cucharadita de harina de maíz
- 1 cuchara sopera de agua de azahar
- Para el relleno, el sirope:
- 1 huevo
- 100 g de pepitas de chocolate
- 50 g de agua+ 50 g de azúcar
- 1 cuchara sopera de agua de azahar.
Cremoso de Chocolate
De Carmen Pérez, À Table! con Carmen
Postre de chocolate cremoso, dulce pero sin llegar a empalagar y de sabor intenso
- 130 gr. de Azúcar
- 100 gr Chocolate para postre
- 2 Yemas de huevo
- 2 huevos
- 600 gr. de Leche desnatada
- 1 Cucharada de Café soluble
- Almendra tostada para decorar
Calabazas de arroz inflado y nubes
Aprobadapor el chefDe JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pocas recetas como estas calabazas de arroz inflado llamarán tanto la atención de los niños en casa
- 3 cucharadas soperas de mantequilla
- 150g de nubes de chucheria blancas
- 4 bolsitas de arroz inflado (creo que de 20g cada una)
- Un chorrito de aroma de vainilla
- colorante alimentario rojo+ amarillo = naranja
- 1 Lapicero pastelero verde (Dr. Oetker)
- Chocolate con leche
- Chocolate negro
Tarta de limón y chocolate en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Tamizar la harina y el cacao y ponerlo en el vaso de un robot de cocina
- Masa:
- - 115 gr. de harina
- - 25 gr. de cacao en polvo
- - 75 gr. de mantequilla
- - 25 gr. de avellana molida
- - 60 gr. de azúcar moreno
- - 1 huevo
- Relleno:
- - 4 huevos
- - 200 gr. de azúcar moreno
- - 200 ml. de nata para montar
- - La ralladura y el zumo de 2 limones
- - Chocolate para decorar
Whoopies de chocolate
Pruébala!receta topDe doloresgayoalvarez
Whoopies y macarons no son lo mismo
- Para los whoopies:
- 150g harina reposteria
- 100g azúcar
- 1/2 sobre royal
- 40g cacao en polvo
- 2 yemas
- 90ml leche
- 90ml agua
- 75ml aceite suave
- Para el frosting:
- 40g chocolate negro
- 1/2 c/s de mantequilla
- 45g azúcar glas
- 90g queso phidadelphia
Magdalenas de Nutella
Pruébala!receta topDe The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Una receta de magdalenas o muffins de nutella que podemos preparar tanto con thermomix como sin robot de cocina
- Un bote de Nutella (400 grs)
- 90 grs de harina (o de trigo o de arroz)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de Levadura Royal
- Gotas de chocolate o perlas
- 12 moldes para magdalenas
Mousse de chocolate negro glaseado
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
¡Para chuparse los dedos!
- Para la mousse:
- 200 ml. de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 40 gr. de azúcar
- Para la ganache de chocolate negro:
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 ml. de nata para montar
- 20 gr. de mantequilla
- Para la plancha de bizcocho:
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 60 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- una pizca de sal
- Para el glaseado de chocolate blanco:
- 150 gr. de chocolate blanco
- 75 ml. de nata para montar
- 10 gr. de mantequilla
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