Ricas recetas de cerdo económicas - 6 recetas
Técnicas de cocina
¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.
Mejores recetas de Cerdo económicas
Lengua de cerdo guisada con tomate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Un plato tradicional de lengua de cerdo guisada en salsa de tomate y verduras
- 2 lenguas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- tomate frito
- agua
- aceite
- sal
Solomillo de cerdo a la Coca-Cola
De Cristina de la Peña Conde
Es un solomillo de cerdo con salsa de coca-cola y sopa de cebolla
- 1 solomillo de cerdo.
- 1 lata de coca-cola.
- 1 sobre de sopa de cebolla.
- Aceite.
- Sal.
Costillas al horno (costillar asado)
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy nos vamos a animar con un plato de horno
- 1costillar de cerdo (de un kilo y medio más o menos)
- 3 dientes de ajo.
- 50 ml Aceite de oliva virgen.
- 1 limón.
- Sal.
Solomillo en hojaldre con bacon
Aprobadapor el chef
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo
- INGREDIENTES:
- Solomillo en hojaldre con bacon
- 1 solomillo de cerdo.
- 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Arroz con pollo y costillejas
De jrliglig, Los domingos cocino yo
Es una receta más de arroz
- Pollo campero
- (cuarto trasero deshuesado).....750 gr
- Costillejas de cerdo................750 gr
- Arroz .....................100 gr. x ración
- Ajos ................................3 dientes
- Pimiento(rojo)...........1 trozo
- Tomates ........................4 unidades
- Miel...........................1 cucharadita
- Perejil............................1 manojito
- Albahaca.............................1 pizca
- Romero...............................1 pizca
- Tomillo................................1 pizca
- Azafrán hebra.......................1 pizca
- Coñac..............................1 chorrito
- Aceite,sal y pimienta
Lomo en salsa
De COCINANDO, COCINANDO
Hoy os traigo estos filetes de lomo en salsa
- -1 kg de filetes de lomo de cerdo
- -2 tomates
- -1 pellizco de orégano
- -aceite de oliva virgen extra
- -1 diente de ajo mediano
- -1 hoja de laurel
- -un poquito de azafrán en hebra
- -sal
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