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Solomillo de cerdo a la Coca-Cola

De

Es un solomillo de cerdo con salsa de coca-cola y sopa de cebolla. Muy fácil de hacer y económico.

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Solomillo de cerdo a la Coca-Cola 1 foto

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo.
  • 1 lata de coca-cola.
  • 1 sobre de sopa de cebolla.
  • Aceite.
  • Sal.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Salpimentar el solomillo y freirlo en aceite de oliva. Dejarlo que se dore bien.

Paso 2

En el mismo cazo añadir el sobre de sopa de cebolla y la lata de coca-cola. Removerlo bien y dejar cocer el solomillo en esta salsa unos 20 minutos por cada lado.

Paso 3

Sacar el solomillo, partirlo en filetes gruesos y añadir la salsa por encima.

​

Procurar que el solomillo se haga bien para que no suelte sangre al partirlo.

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Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

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Solomillo de cerdo a la coca-cola Lengua de cerdo guisada