Ricas recetas de brunch mexicano - 9 recetas
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Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
Mejores recetas de Brunch mexicano
SALSA GUACAMOLE

De kayla
Cortar los aguacates, sacarles el hueso
- 3 guacamoles
- sal
- pimienta
- nachos
PASTEL KRANTZ, un FANTÁSTICO bollo trenzado con chocolate

De Nadia Paprikas
Un pastel muy lindo, facilísimo con nuestra receta paso a paso.
Quesadillas

De Belmarys
Fácil rápido y sencillo
- Plantillas preciosidad
- Queso rallado
- Queso crema
- Tomate
- Lechuga
- Repollo
- Zanahoria
Huevos cocotte fáciles y rápidos

Descubre esta sencilla receta de huevos cocotte para un plato rápido y rico
Quesadilla sincronizada de pollo y beicon

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Las quesadillas son un platillo mexicano que, en la mayor parte del país, está hecho a base de tortillas de maíz...
- 8 tortitas de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de comino
- sal
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 g de pollo
- 200 g de mezcla de quesos (mozarella, chedar, emmental y samsoe)
- 100 g de beicon
- 1/2 pimiento verde
Huevos rancheros

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Para una cena improvisada
- 4 huevos
- 4 tortitas mejicanas (tipo fajitas)
- queso en lonchas
- 2 tomates rojos
- 1/2 cebolla
- 1 chorizo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
La receta para un bizcocho muy esponjoso

De Pascale Weeks
Prepara un bizcocho muy esponjoso con nuestra receta paso a paso.
Quesadillas de ternera y frijoles

De Adharae, Cocinando en Marte
Típicas de la cocina mejicana con un relleno de ternera desmigada, frijoles, maíz dulce y queso para unirlo todo
- 1 ó 2 tortitas de trigo por persona.
- 200 gramos de queso rallado (gouda y cheddar).
- 1 pieza de 250 gramos aprox. de morcillo de ternera.
- 1 bote de maíz dulce pequeño.
- 50 gramos de frijoles negros.
- 1 cucharadita de bovril (opcional).
- 1 pimiento picante.
- Sal y pimienta negra.
Quesadilla con pavo o jamón

De Glo, Cocinar con amigos
Un rico aperitivo o cena fácil de preparar!
- 2 tortitas de trigo
- 4 lonchas de jamón (o pavo)
- 4 lonchas de queso (Havarti)
- Tabasco rojo
Huevos revueltos a la Mexicana

De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -2 Cucharadas de aceite de Oliva
- -2 Tortillas de maíz
- -1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
- -1 Cebolleta Picada.
- -1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
- -4 huevos batidos (Caseros)
- -Sal maldón.
Quesadillas de jamón y queso con guacamole

De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Está receta es muy simple, sobre todo si no elaboras en casa el guacamole, pero os puedo asegurar que vais a triun...
- - 2 tortitas de maiz.
- - 4 lonchas de jamón serrano.
- - 4 lonchas de tranchetes (también se puede sustituir por otro queso en lonchas o rallado).
- - Guacamole:
- o 3 aguacates.
- o Media cebolla.
- o El zumo de un limón.
- o 1 diente de ajo.
- o Un poco de cilantro.
- o 1 tomate.
- o Sal.
GUACAMOLE AUTÉNTICO

De DANIONE
Deliciosa y purista forma de hacer el aguacate , ñammmmmmm
- 2 aguacates
- 40 gramos de cebolla
- 80 gramos de tomate
- 1 chile serrano ( jalapeño si no lo encuentras)
- 1/2 limón (o lima)
- Unas hojas de Cilantro fresco
- Sal
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