Las mejores berlinesas - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas alemanas, ensaladas alemana, éclairs de chocolate, macarrones de chocolate, postres mexicanos con chocolate
Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
Mejores recetas de Berlinesas
Berlinas rellenas de chocolate con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la leche en el vaso del thermomix y programar 2 minutos, 37° y vel
- - 600 gr. de harina de fuerza
- - 25 gr. de levadura fresca de panadero
- - 230 gr. de leche
- - 170 gr. de azúcar
- - 4 gr. de sal
- - 40 gr. de aceite de girasol
- - 2 huevos.
- Para glasear
- - Mantequilla
- - Azúcar
- Para rellenar
- - Nocilla
10 errores en repostería y 10 soluciones para evitarlos
Son cosas que pasan y es ahí donde está la "gracia" de la repostería...
Pelotas de fraile o berlinas de crema.
De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
La receta que os pongo hoy es un postre típico y muy tradicional de toda la provincia de Castellón
- 1/2 k de harina.
- 2 huevos.
- 75gr. de azúcar.
- 150ml. de leche.
- 100gr. de mantequilla.
- 30gr. de levadura fresca (1 pastilla y 1/2).
- 1 chorrito de anís.
- 1 pizca de sal.
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Nuevos sabores de América Latina que te presentamos a continuación. Disfrútalos en helados, jaleas, caramelos, jugos o infusiones.
LA MEJOR RECETA DE BERLINAS DE CHOCOLATE
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero es hacer el relleno en este caso es crema, pero para no andar complicandome
- INGREDIENTES: Para la masa A o prefermento: 50g de harina 25g de levadura de panadero (la prensada) 125ml de leche 1 cucharadita de azucar Para la masa B: 200g de harina 26g de mantequilla 2 yemas 1 cucharadita de azucar Para el relleno: 500ml de leche 4-5 cucharadas de azucar 1 sobre de natillas
Miniberlinas de chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar en un bol los ingredientes líquidos (Nata, leche, huevos y azúcar vainillada) - En otro bol mezclar la...
- INGREDIENTES:
- - 190 gr. de harina con levadura
- - 40 gr. de cacao en polvo
- - 150 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 200 ml. de leche
- - 150 ml. de nata
- - 1 sobre de azúcar vainillada
- - Una pizca de sal
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