Recetas de bacalao relleno - 2 recetas

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Prepara un café con hielo

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Mejores recetas de Bacalao relleno

Bacalao relleno con costra

De RAMON

ELABORACIÓN Retira la cola, la cabeza y la espina central del bacalao, saca los lomos y córtalos por la mitad

INGREDIENTES
-1 bacalao fresco ó 4 lomos (de 200 gr. cada uno)
-20 gambas
-4 pimientos del piquillo
-150 gr. de aceitunas rellenas
-aceitunas negras
-1 huevo
-1 vaso de mahonesa
-Agua
-Aceite virgen extra
-Sal
-Perejil

3.2/5 (82 Votos)

Bacalao relleno con costra fácil

De RAMON

ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados

8 lomos de bacalao desalado
12 ciruelas pasas
2 cebolletas
Una pizca de azafrán
1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de verduras
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal

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