Recetas de cebolletas - 6 recetas
Técnicas de cocina
Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.
Mejores recetas de cebolletas
Sopa de cebolla sencilla
De Escandaleau
Fundimos la mantequilla en una cacerola, cortamos las cebolletas bien picadas y caramelizamos y vamos removiendo
- Pan
- Queso gruyere
- 1 cucharada de harina
- 25gr de mantequilla
- 2 cebolletas
Esparragos con crema de cebolleta
De Escandaleau
Pelar y hervir los esparragos durante 20 min y una vez bien cocidos, los escurrimos bien
- Esparragos blancos
- 2 huevos
- 100ml de nata liquida para cocinar
- 1/2 limon
- cebolletas
- sal y pimienta
Berenjenas confitadas con arroz
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Limpiar y trocear las cebolletas y empezar a pocharlas
- 2 berenjenas
- 2 cebolletas
- 200gr. arroz
- 100gr. jamon serrano picadito
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros o unas cucharadas de tomate frito
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- Para acompañar:
- tomates cherry
- lechuga
- aceite
- sal
- limón
Garbanzos con langostinos
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Otro plato de cuchara pero refinado con los langostinos
- -200gr de garbanzos
- -2 cebolletas largas
- -2 dientes de ajo
- -2 zanahorias
- -1 puerro
- -1 tomate maduro rallado
- -150 gr de langostinos
- -aceite
- -sal
- -pimentón
- -1 chorrito de vino sobre 50 cl
- -1,5 litros de caldo
Cebolletas rebozadas
De osiela
se coge la cebolleta y se limpian bien
- 6 u 8 cebolletas
- 1 huevo
- pan rayado
- aceite para freir
Bacalao relleno con costra fácil
De RAMON
ELABORACION En una tartera con aceite pocha las cebolletas picaditas y los ajos también picados
- 8 lomos de bacalao desalado
- 12 ciruelas pasas
- 2 cebolletas
- Una pizca de azafrán
- 1 Couch. de harina Huevo batido y harina para rebozar
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo de verduras
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
cebolletas tiernas 
tortillas de cebolletas
Deja tu pregunta, Rebañando responde