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Recetas de bacalao gratinado - 2 recetas

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Mejores recetas de Bacalao gratinado

De

Lo primero que haremos será blanquear la mantequilla para preparar la holandesa

  • 1 lomo de bacalao (gordito) por persona, 1 loncha de queso y otra de jamón serrano por persona, huevo batido y pan rallado para rebozar.
  • Para la salsa holandesa; 150gr de mantequilla, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vino blanco, sal y pimienta.
4.1/5 (7 Votos)

De

Este quizá sea uno de los platos mas aclamados de mi cocina, a Rodrigo le encanta el bacalao, tanto es así que lo...

  • 2 Filetes de Bacalao fresco (tamaño mediano)
  • 1 Bote de brandada de bacalao
1.9/5 (75 Votos)

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Timbal de Bacalao Gratinado Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa