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Recetas de bacalao a la nata - 4 recetas

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Bacalao a la nata

De

Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite

  • -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • -1 cebolla grande
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 4 patatas cortadas como para tortilla
3/5 (2 Votos)

De

- Poner la mariposa en las cuchillas, echar los 100 c

  • - 100 c.c. de aceite
  • - 200 gr. de cebolla (picada)
  • - 400 gr. de patata (cortada como para tortilla)
  • - 100 gr. de agua
  • - 400 gr. de bacalao desalao
  • - 400 c.c. de leche
  • - 200 c.c. de nata líquida
  • - 50 gr. de mantequilla
  • - 1 cucharada de aceite
  • - 60 gr. de harina
  • - 1 pastilla de caldo de pescado
  • - Nuez moscada
  • - Pimienta recién molida
  • Para adornar:
  • - Pan rallado
  • - Unas bolitas de mantequilla
2.9/5 (8 Votos)

De

Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite

  • -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • -1 cebolla grande
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 4 patatas cortadas como para tortilla
2.3/5 (3 Votos)

De

Picar la cebolla muy fina y pocharla

  • 4 lomos de bacalao
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata liquida
  • 2 patatas
  • sal
  • aceite
  • queso rallado
  • para la besamel
  • aceite
  • harina
  • leche
  • pimienta
  • sal
1.6/5 (5 Votos)

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BACALAO A LA NATA Bacalao a las natas