Suaves tortellini rellenos en caldo picante, ¡el platillo más reconfortante del invierno!

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© Silvia Santucci

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Así es como deben lucir los tortellini. Continua el proceso hasta terminar con la primera lámina de pasta. Después repite las instrucciones con las demás bolitas. Aunque es un poco laborioso al principio, puedes guardar la mitad de tu pasta en el congelador para poderlos disfrutar en más ocasiones.