¿Desayuno en la cama por San Valentín? ¡Me enamoro!

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Gofres rojo pasión

¿Amas unos ricos waffles por la mañana? ¡Prueba estos waffles red velvet!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina. 
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/4 taza de azúcar morena
• 3 huevos separados
• 2 tazas de yogur griego
• 1 cucharada y media de cacao
• Colorante rojo

Colocar en un bol la harina, el cacao y la sal. En otro bol, mezcla las yemas y el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y luego añade el yogur griego. Incorporar esta mezcla a la de los ingredientes secos y revuelve con movimientos enérgicos. Agrega algunas gotas de colorantes rojos. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas de a poco con movimientos envolventes. Finalmente, engrasa una wafflera y cocina estos deliciosos waffles según lo indique la máquina. Acompaña con crema batida y fresas.