Los peores errores en repostería que tal vez estás cometiendo

13/19 Vista previa Siguiente

No creo que se pegue...

Es muy importante engrasar y enharinar el molde antes de poner la mezcla de pastel. La mayoría de la gente suele olvidarse de ello. Antes de poner la masa en el molde para meterla en el horno, pondremos un poquito de mantequilla en éste para evitar que el pastel se queme y poder desmoldarlo mejor. También podemos poner un paño mojando en agua muy fría rodeando el molde una vez fuera, eso nos ayudará a sacarlo mejor.