7 errores muy comunes que debes evitar al cocinar pasta
La sal en el agua
Durante mucho tiempo se debatió sobre cuál es el mejor momento para colocar la sal en el agua, ¿antes o después de que comience a hervir?
Ahora se sabe que no importa en qué momento se haga, ya que la sal no interfiere con la cocción de la pasta. Lo que sí sucede es que el agua salada tarda un poco más en hervir.
Y claro, lo que sí es muy importante, es la cantidad de sal. Considera de 7 a 10g por cada 100g de pasta.
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