¡Sin ensuciar y sin complicarse! 10 increíbles recetas con las que ocuparás ¡un sólo recipiente!

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Pisto con jamón, chorizo y huevo

¡Para disfrutar tus verduras con mucha alegría y sabor! Este plato es ideal para aquellos que quieren reponer fuerzas el fin de semana...¡Que no se te olvide el pan!

Ingredientes:

– 3 cucharadas de aceite de oliva 
– 1 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 calabacín
– 100 g de jamón serrano en cubitos
– 1 pimiento rojo asado
– 100 g de chorizo cortado pequeñito
– 2 tomates rallados
– 3 huevos
Preparación:
1.- En una sartén ponemos a rehogar la cebolla, el pimiento verde y el calabacín muy bien picados en el aceite.
2.- Cuando empiecen a estar blanditos añadimos el jamón serrano y dejamos cocinar hasta que las verduras estén tiernas. No añadimos sal porque el jamón soltará suficiente.
3.- Añadimos el pimiento rojo asado, los choricitos y el tomate rallado. Cocinamos a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que se fría el tomate.
4.- Finalmente agregamos los huevos y dejamos cocinar hasta que se cuajen las claras.
Para la presentación, se sugiere acompañar el plato de unas buenas rebanadas de pan de pueblo y un vino tinto.